La Siesta Di D'Emidio & Sbattella In Frasso sabino

09/12/2024: Un’eccellenza del territorio. Un’esperienza eno- gastronomica straordinaria che racconta i sapori di questi luoghi bellissimi attraverso i piatti della tradizione sapientemente rivisitati dalla chef Laura Marciani che trasmette cultura, rispetto e amore in ogni piatto. Una tappa obbligata ogni volta che mi trovo da quelle parti…

02/09/2024: Si conferma ciò che è, un ottimo ristorante. Sale ben climatizzate, tavoli ben apparecchiati con belle tovaglie e tovaglioli di stoffa. Piatti Ginori, una positiva rarità vederli in un ristorante! Personale ben vestito al passo coi tempi, professionale, molto gentile e cordiale. Il pane, ottimo, è fatto da loro in casa. Ottimo antipasto misto di salumi. Crostini al paté di fegato veramente eccellenti ! Tagliolini fatti in casa alla gricia, ottimi. Faraona alla leccarda servita con crostino, eccellente! Misto di carne alla griglia molto buono per qualità delle carni usate. Olio evo di ottima qualità. Lista dei vini abbastanza ampia con ricarichi onesti. Menù con prezzi buoni, commisurati alla qualità molto buona delle materie prime e dei cibi proposti. Complessivamente un ottimo ristorante, tornerò senz’altro e lo consiglio.