La Sevra In Sala baganza

Informal and welcoming environment. Professional, helpful and kind staff. From the appetizers, to the pizza, to the broth and the typical dishes, everything is excellent and genuine. Generous portions Affordable prices

Very good pizza at the moment, service not very fast even though it was not a very busy time. I'm writing the review the day after eating, I spent the whole night drinking water upon water. the pizza left me and my family with very dry mouths

A lovely restaurant but I am always honest with my reviews The pizza was lovely but the meal the night before wasn't Attention needs to be paid to the glass on the table... Problem on both nights with dangerous chips this is why the service scored was low The waitress was charming and chatty... Service with a smile

If you want to taste some top tortelli this is the right place

Excellent value for money, good food, kindness, courtesy and helpfulness of the staff.

Fantastic restaurant, excellent trio of tortelli... and more

Good food and kind welcome that makes the difference, average price

Exquisite dishes, homemade. Generous portions and balanced price. For me you can't ask for more

La Sevra, diminutivo di Severina originaria proprietaria, è una trattoria che nella modernità ha mantenuto inalterate le premesse originarie. Gli attuali proprietari che l'hanno rilevata da più di vent'anni , hanno, infatti, rinnovato il locale modificando il bel dehor con tavoli distanziati correttamente e apparecchiati con semplicità elegante. Il rinnovamento si è fortunatamente limitato a questo avendo i gestori resistito alla purtroppo diffusa moda di trasformare i sapidi piatti della tradizione in pasticciate creazioni gourmet che non aggiungono nulla se non qualche zero in più sul conto del cliente. La Sevra offre invece un menù di piatti tipici ben fatti senza e lesinare e senza esagerare nelle porzioni ben calibrate. Siamo nel langhirano è quindi obbligatoria la scelta dell'ottimo prosciutto che effettivamente è di qualità eccellente come il salame della vicino Felino il tutto servito con l'immancabile torta fritta ben cucinata e leggera. Buona la scelta dei tortelli fatti con ripieni diversi secondo la tradizione radicchio prosciutto zucca ecc. Non ho provato i secondi piatti perché dopo i salumi e i tortelli ero più che sazio. Il lambrusco locale è un ottimo accompagnamento alle vivande servite. La Sevra è quindi una pausa perfetta per chi si trova da queste parti perché permette un pranzo sapido non pesante, soprattutto se volete poi visitare la Rocca di San Vitale nel centro di Sala Baganza piccolo gioiellino locale o, se volete fare qualche chilometro in piu, lo splendido castello di Torrechiara. Un complimento anche al personale e ai padroni di casa molto gentili e professionali. Nulla dire neanche sul conto più che soddisfacente in rapporto alla qualità.

Cena di ferragosto. Abbiamo mangiato per lo più la pizza con due eccezioni che hanno preso il primo. Pizza buona e abbondante ma imposta salato, dolci buoni, prezzi nella norma, Sui primi due opinioni diverse da parte dei commensali. Posto all'aperto nella sala posteriore valido, si stava bene senza soffrire il caldo. Buona esperienza nel complesso