La Sbirra In Carpineto romano

Restaurant for families and tourists in the heart of Carpineto. Convenient for those looking for a place to eat as there is very little choice in the town. The place is nice, shame about the bathroom with a clogged sink and staff who are always busy serving the tables. I was expecting something more on the food, I had 3 first courses, the ravioli with speck, pumpkin and truffle disappointed me, a little dry and hard, the flavor of speck was too strong... The rest didn't excite me but overall good. A little more attention to cleaning wouldn't hurt.

Siamo stati il primo maggio in questa trattoria che ricordava mio padre perchè originario di Carpineto Romano, purtroppo le ns. aspettative sono state deluse. Sia per la "location"; il ns. tavolo è stato posizionato in una stanza grande ma adiacente la struttura principale e che non aveva nulla di tipico se non il pavimento, bello e d'epoca, ma il resto ... da miglioraree di molto. Le pareti erano bianche, asettiche ed erano presenti solo i tavoli e le sedie senza un mobile, un qualcosa di arredo che rendesse l'ambiente accogliente, l'impressione era come di stare in un locale adibito per quell'occasione a sala da pranzo, per cartità, pulito con i condizionatori ed una vista dalle 2 finestre molto bella però il tutto "freddo", insomma non quello ci attendevamo, inoltre il soffitto "controssoffittato" con cartongesso e con scalini di tipo moderno, con luci a faretto e un lampadario in cristallo, contrastava completamente con il resto, ad esempio le luci a parete che invece erano in ferro battutto o il pavimento antico. Che per il servizio che è stato da dimenticare, in pratica in questa stanza eravamo abbandonati a noi stessi, solo se passavano per portare i piatti agli altri tavoli (e se riuscivi a farti vedere), allora potevi chiedere acqua, pane o quello che ti serviva, anche per l'ordinazione dopo oltre 15 minuti di attesa, in occasione del fatto che stavano accompagnado dei clienti appena arrivati al loro tavolo, siamo riusciti NOI a chiedere di prendere l'ordinazione! Sempre sul servizio, le portate sono arrivate ad ondate, eravamo in 11 e chi aveva ricevuto per primo il piatto all'arrivo dell'ultimo aveva quasi terminato la porzione. Anche sulle portate non sono mancate le critiche, le porzioni dei primi sono abbondanti, ma alcuni secondo noi non hanno molto senso, ad esempio i ravioli farciti con provola e speck e poi conditi con crema di zucca, guanciale croccante e tartufo grattugiato ... la crema di zucca e il guanciale coprivano tutti gli altri saporti, so che c'era provola e speck all'interno perchè ce lo hanno detto al momento dell'ordinazione, mentre per i secondi, l'abbacchio alla cacciatora, buono di sapore ma su tre porzini prese ... di carne poca e ossa parecchie, lo spezzatino al sugo buono, ma un piatto semplice. Il proprietario è disponibile e cortese, il prezzo è comunque basso. Al momento di pagare poi siamo entrati nel locale principale e devo dire è moltopiù carino, forse siamo stati posizionati in quella stanza perchè in 11 ... ma sembrava proprio serie A e serie B.

We had a great time, the food was good and we will definitely return

Siamo venuti a Carpineto per la gran fondo di ciclismo, abbiamo cenato nella trattoria la sbirra, accoglienza impeccabile, cena strepitosa, prezzo ottimo, atmosfera magica, consiglio a tutti di cenare in questo locale e soprattutto prendere antipasto completo e un primo

Excellent food, it's a trattoria, but better than a restaurant.