la rasiga In Bormio

A truly pleasant discovery! An old carpentry shop converted into a restaurant, with many tools still scattered around and typical local furnishings. The traditional cuisine is truly exquisite; I personally tried the pizzoccheri with vegetables and cheese and found them delicious! They also have a wide selection of wines and local beers. 👍

Typical location, friendly, old-school staff. The food isn't particularly exciting.

Very friendly and helpful owner, beautiful location, excellent food, I would say the TOP!!

I went to this restaurant with my family last night and was very impressed. The service was incredibly fast, the staff was friendly, and the food was absolutely delicious. I highly recommend this place to everyone!

Very nice typical restaurant with excellent service... shame about the mediocre food, pizzoccheri with too much pepper and tagliata a little overcooked even though I asked for medium rare... I definitely expected something more refined from the kitchen.

Very beautiful restaurant all in wood, very stylish, warm welcome, excellent cuisine and very good wines

An evening of traditional Valtellina cuisine in a charming former sawmill dating back to the 15th century, where wood reigns supreme. The ideal setting for a pleasant evening enjoying Valtellina specialties from the tasting menu and à la carte menu.

A unique and well-furnished place, you can tell it used to be a carpentry shop... Excellent dishes, excellent pizzoccheri and polenta with fondue

Ottimo ristorante di cucina tipica valtellinese situato a due passi dal cuore pulsante del centro di Bormio. Dotato di un ampio parcheggio esterno e ricavato dall'architettura dell'antica segheria di famiglia del 1400 (da cui prende il nome), la Rasiga è un ristorante a conduzione famigliare, dove l'ambiente è intimo, rustico e molto accogliente. Abbiamo cenato nella grande sala al pian terreno, interamente rivestita in legno e arredata in stile montano con gli elementi caratteristici della tradizione alpina e le antiche strumentazioni della segheria a vista, un ambiente davvero molto caratteristico. Siamo stati serviti con grande competenza, gentilezza e cortesia dal personale, che ha saputo consigliarci al meglio nella scelta dei piatti. Nonostante fosse disponibile un menu di degustazione, abbiamo preferito ordinare à la carte per provare piatti diversi e scambiarceli. Abbiamo assaggiato come primi piatti il bis sciàtt e pizzoccheri - buonissimi! - dove gli sciàtt (tipiche frittelline di grano saraceno) erano fritti alla perfezione e il cuore di tenero formaggio filante era veramente sfizioso. IMPORTANTE: tenete conto che se avete allergie o intolleranze su prenotazione potete ordinarli anche senza glutine. A seguire i ravioli di selvaggina al burro e salvia, che ho trovato davvero ottimi e con un ripieno saporito ma non stucchevole. Per secondo il cervo in salmì con polenta (ho scelto una polenta taragna molto delicata con una deliziosa mantecatura al formaggio), mentre il mio compagno ha "affrontato" uno sfidante tzigoiner (letteralmente "carne sul bastone" nella tradizione valtellinese), una sorta di "spiedone" di fettine sottili di manzo arrotolate con pancetta e arrotolate su un bastone di legno di abete. Menzione speciale per il dolce del giorno, una torta fatta in casa fuori menù con grano saraceno e mirtilli, fragrante, morbidissima e dolce al punto giusto. Personalmente ci siamo trovati davvero benissimo e torneremo sicuramente per un bis la prossima volta che saremo a Bormio, anche perché il menu è molto vario e una sola cena non basta per assaggiare tutti i piatti! Un ambiente caldo, accogliente, in cui - nonostante le ampie dimensioni - è possibile cenare con una certa privacy, il servizio attento e sorridente, i piatti davvero ottimi e i prezzi più che onesti rendono la Rasiga un ristorante perfetto in cui cenare e rilassarsi dopo una giornata di sci! Complimenti a tutto lo staff e grazie ancora per la bella serata!

Locale molto caldo, accogliente. Anche se di dimensioni piuttosto grandi, siamo riusciti a cenare con una certa privacy. Menù vario con cucina locale, lo stesso dicasi per la cantina, completa con un’attenzione per le bottiglie della zona. Ottima bresaola e salmì di cervo buono. Prezzi corretti, viene voglia di tornarci.