La Rada In Lignana

10/03/2025: Sabato 8 Marzo pranzo presso il Ristorante La Sfinge, ubicato nel quartiere antico della città di Varallo, ai piedi del suggestivo Sacro Monte, con veduta sul fiume Mastallone. Di fatto la struttura del Ristorante-Pizzeria dispone anche di cinque confortevoli camere di recente ristrutturazione con vista sui fiumi Mastallone e Sesia. Location molto vintage composta di 4 sale di cui una all’aperto con vista fiume, utilizzata per lo più durante la bela stagione. L’ingresso posto all’interno di in un cortile da direttamente in una stanza dove è presente la cassa ed la zona bar, dipinta con un intenso blu cobalto, creando un’atmosfera elegante e rilassante. La principale sala interna, si presenta intima ed accogliente, al limite del vintage anni ‘70/’80. Presenti diversi tavoli per coppie ed un tavolo rotondo per 4/6 persone. Noi eravamo in 4 e, purtroppo, ci è stato assegnato un tavolo si con 4 sedie, ma più appropriato per una coppia, tant’è che una volta i piatti, insieme ai bicchieri ed alle bottiglie, non lasciava molto spazio. Presente poi una piccola saletta, al livello superiore percorrendo 4/5 gradini, molto intima e raccolta, ideale per coppiette alla ricerca del romanticismo e della privacy. Menù proposto abbastanza ridotto di piatti, peraltro tutti preparati con cura ed attenzione, con proposte del giorno ed una infinità di pizze. Noi abbiamo optato per il Lucullus, un piatto di gran misto di pesce (adorabile per qualità e porzioni), per il Cous Cous di Pesce (a sua volta gradevole, forse con troppe cozze e vongole), delle Linguine con pesto, ed una pizza Montana. Mezzo litro di Bianco fermo, 2 bottiglie di acqua e per concludere dessert della casa: torte, creme e gelato. Il Ristorante è accogliente così come il personale di sala, cortese e disponibile. Ha giocato a nostro favore il fatto che era la giornata dedicata alle Donne e probabilmente molte persone avranno passato la serata per cenare, quindi a pranzo il locale non era molto affollato ed i tempi di attesa sono risultati adeguati. Conto finale appropriato.

10/02/2025: Impeccable kindness and service, the cashier very kind and friendly