14/09/2023: Memori degli anni passati, da Varazze puntiamo su Calizzano per acquistare i funghi sott'olio in uno spaccio specializzato. Purtroppo ci viene detto che di funghi nuovi non ne sono ancora stati raccolti, per cui sono ancora dell'anno scorso.
È l'ora di pranzo e, visto dove siamo, cerchiamo un buon ristorante che serva piatti con funghi. Scelgo questo bel locale che oltre ad hotel ha un bel ristorante.
Veniamo accolti dalla gentile signora ed il menù comprende quei funghi che andavo cercando. Ci viene garantito che i funghi sono freschi appena forniti da un cercatore locale. Purtroppo però, sia i funghi trifolati con cubetti di polenta fritta da antipasto, sia i funghi sui tagliolini e i gnocchi di castagne che ordiniamo risultano molto coriacei e quasi legnosi, non so se per la poca cottura o proprio per quei funghi... Insomma, abbiamo gradito poco e deluso le aspettative.
Servizio buono, prezzi nella media.
Staremo attenti la prossima volta.
20/07/2023: Dopo essere stati, a luglio dello scorso anno, due volte al ristorante di questo grazioso Hotel in Calizzano, quest'anno abbiamo deciso di trascorrervi dieci giorni dal 10 al 20 luglio u.s.
Estrema disponibilità da parte di tutto lo staff, compreso il trasporto da e per Genova (cosa apprezzabilissima per chi, come me, ha cessato di guidare) per un corrispettivo veramente irrisorio. Camera vista bosco sul retro abbastanza ampia e confortevole senza eccessi ma senza grossi difetti; bagno con finestra (cosa non comune dopo aver frequentato innumerevoli hotel) che abbiamo molto apprezzato. Personale professionale e cordiale disponibile ad ogni richiesta. Cucina molto gradevole con possibilità, senza sovrapprezzo, di modifiche al menu' prescelto. Un incantevole giardino fresco ed accogliente con alberi d'alto fusto: un vero relax completo. A disposizione dei clienti una attrezzatissima SPA con sauna e piscina con trattamenti estetici e terapeutici ovviamente a pagamento. Tutto per bene: complimenti alla giovane manager Alice per la conduzione oculata e professionalmente ineccepibile, grazie di tutto.