La Mangiatoia In Roma

Anche oggi siamo rimasti ampiamente soddisfatti delle gustose ed interessanti proposte del mitico Davide e dalla sempre calorosa accoglienza di Fulvio. Per iniziare, tra le altre consuete squisitezze di cui ho scritto altrove, un originale maritozzo salato con insalata di pollo; a seguire una pizza green power ed un pollo fritto alla romana veramente delizioso non solo per gli occhi, ma soprattutto per il palato; per concludere un gustoso scramble con gelato. Un rinnovato plauso a tutta la squadra.

Non il solito pranzo domenicale, ma la solita buona cucina di Davide che questa volta ci ha deliziato con tante novità fuori menù come le gustose crocchette con baccalà e carciofi o con il trancio picchiapò, un piatto tipico della cucina povera romana. Per iniziare e per ingannare l’attesa dei piatti ordinati, non abbiamo potuto fare a meno di chiedere la focaccia con il prosciutto tagliato a mano. Un must del locale. Ed a seguire, amatriciana, pappardelle della nonna, una succulenta bistecca ed un galletto alla diavola, con contorno di carciofi alla romana. Per chiudere i dolci della tradizione: scrumble alle mele, tiramisù e brownie al cioccolato belga. Come dice il titolo della recensione, Davide e la sua squadra sono sempre una garanzia sulla quale scommettere è facile e vincente. Un bravo in più a Fulvio che con puntualità ed affidabilità si è preso cura di noi per tutta la durata del pranzo