La ghiottosa In Alessandria

19/06/2024: Tutto è ottimo e di qualità e i piatti sono della tradizione della valle ma con un tocco di originalità. Ottime le portate a base di tartufo, la carne naturale del macellaio di paese e ampia scelta di vini, soprattutto il Timorasso che fa parte della tradizione del posto e ospita un produttore proprio a pochi km da lì.

11/06/2024: Siamo rimasti assai piacevolmente colpiti da questo piccolo albergo a gestione familiare in Val Borbera: molto ben tenuto e di recente ristrutturato in maniera curata, in modo da lasciare intatte le caratteristiche delle antiche case del basso Piemonte ed entroterra ligure. Le camere sono state rivisitate in chiave attuale e moderna, con qualche pezzo d'arredo dal sapore antico, ma rinnovato nella sostanza. Abbiamo alloggiato in una suite, composta da soggiorno con divano e televisore, frigobar e angolo "di conforto" corredato da macchinetta del caffè nespresso (con capsule e cestino di dolci snack), una camera matrimoniale moderna con letto comodissimo e un secondo televisore; completava la suite un bel bagno con doccia doppia. Buona la colazione. Abbiamo anche cenato durante il soggiorno e dobbiamo fare i nostri complimenti anche per la cucina: di molta sostanza, caratterizzata da utilizzo di ottime materie prime e sapori genuini e corposi. Ottima la cantina. Il personale è affabile e gentilissimo. Il titolare, Sig. Carlo, è una persona squisita che svolge il suo lavoro con competenza, passione e cura. Rapporto qualità prezzo eccellente. Torneremo senz'altro: consigliatissimo!