ancora sulle note dello splendido concerto della Banda Musicale della Guardia di Finanza al Parco Archeologico di Ostia antica, ormai tardi... con gli amici si esce e ci si imbatte in LA FRASCHETTA DEL BORGO.., prossima alla chiusura probabilmente ma con ancora diversi clienti ai tavolini all'aperto... trovato
parcheggio (di fronte al locale o nella stradina adiacente) e ci si avvia al locale.... due signore erano ad un tavolo... noi si era in 8...vedo che una delle due si alza.... e chiedo all'altra se avessero finito... onde unire due tavoli (tra cui il loro)
la signora,elegante distinta (notevole la somigliano, a con la Meryl Streep di MAMMIA), si alza ".... e certo... ci sta cacciando", sorridendo all'intraprendenza di quel cliente
è iniziata così la conoscenza della signora Luisa e del suo locale, permeato della genuinità e della schiettezza della sua proprietaria... che amabilemte ci ha consigliato facendoci assaggiare una pizza farcita (mozzarella di bufala e cicoria.... oppure mozzarella di bufala e prosciutto crudo) tra le migliori che abbia mai mangiato..
accompagnato il tutto da un ottimo vino bianco fresco alla mescita.... e concluso da torcetti fatti in casa.... ed altra acqua per calmare l'arsura di una serata veramente calda
eravamo rimasti solo noi 8, con la signora Luisa a chiacchierare con noi ed i suoi gentili e cortesi e genuini camerieri attenti ai nostri desideri
una bella serata, un bel locale, ottimo cibo in un posto spartano forse ma si sicuramente genuino e.. di a coglienza
ci torneremo, abbinano magari la sosta ad una escursione diurno al vicinissimo Parco Archeologico
complimenti Luisa per la tua FRASCHETTA DEL BORGO
Prenotato da tempo perché ideale dopo una visita con guida al più bel Mitreo di Ostia Antica. Il gruppo,comprensivo della stessa guida, era di 14 amici. Abbiamo mangiato un tradizionale antipasto con salumi, formaggi ed ottima bruschetta. Per primo piatto a scelta fra amatriciana, carbonara e cacio e pepe. Fatti al momento, pasta cotta al dente. Piatti tradizionali. Come secondo piatto porchettina con patate arrosto o cicoria di contorno. Vino bianco o rosso in caraffa, caffè e alcuni hanno preso granita di limone. Titolari gentili, servizio preciso. Locale fresco con vista sul borgo murato della famiglia Aldobrandini e Fortezza di Giulio II della Rovere. Soddisfatti e sazi. Ritorneremo in altre occasioni
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