La Fortezza Alta In Avigliano umbro

06/03/2025: Andiamo spesso in questo ristorante quando siamo a Terni. Ottima la location. Vi abbiamo cenato per due giorni e per la prima volta abbiamo provato le pizze (salsiccia e friarelli). Molto buona la lievitazione, non molto basse e con un bel cornicione gustate con della birra scura. La sera seguente dal Menù Ristorante (molto interessante) abbiamo gustato l'ovetto fritto col tartufo (veramente squisito), i paccheri, la tagliata, la faraona ed un ottimo dolce. Tutti piatti eccellenti, ottimi prodotti e ben cucinati dallo chef Paolo. Un particolare da non sottovalutare è la presenza della cucina a vista, che deve risultare sempre pulita ed in ordine. Questa lo era (bravo lo chef e la sua brigata). Il conto sicuramente in linea con quello che abbiamo mangiato. Una nota positiva anche per il personale impeccabile.. molto competente e professionale Giuliano che gestisce ottimamente la sala e molto brava anche la giovanissima cameriera Margherita che ci ha servito, gentile, solare e sempre molto attenta. Complimenti e a presto

15/02/2025: Tutto ottimo, cibo e personale. L’esterno potrebbe ingannare ma è meglio non fermarsi all’apparenza perché dentro il locale è carino. Il personale è molto gentile e preparato nei consigli e sulla descrizione delle portate (e del vino). Siamo rimasti molto contenti da tutto, dall’antipasto, carciofo in crema di topinambur. Per continuare con risotto al Franciacorta e tonnarelli con ragù di capriolo. Per secondo abbiamo preso anche un bel cinghiale, molto gradito anche da mio figlio di 6 anni. Buon vino e amaro. Prezzo totale 103€, direi giusto. Siamo rimasti molto soddisfatti