La Forchetta Salentina In Mesagne

04/03/2025: I don't have words to describe but it was all good

02/03/2025: Se siete alla ricerca di una pizza napoletana autentica nel cuore della Puglia, Luppolo & Farina a Latiano è una tappa obbligata. Situata in Via Francesco d’Ippolito 98, questa pizzeria si distingue per l’impasto leggero e fragrante, risultato di una lunga lievitazione, e per l’utilizzo di ingredienti selezionati sia pugliesi che campani.   Il locale è ampio, accogliente e luminoso, con cucina e forni a vista che permettono di osservare la maestria dei pizzaioli. Il menu offre una vasta gamma di pizze, dalle classiche alle più innovative, con abbinamenti che esaltano le eccellenze del territorio. Tra le proposte, spiccano la “Bufala e il penniolo” e la “Pizza dell’alleanza”, quest’ultima presente nel menu “Contaminazioni del Sud”.   Oltre alle pizze, meritano una menzione speciale gli antipasti, come il “cubotto di pasta”, una deliziosa reinterpretazione della pasta e patate fritta, e il “crocchettone” a base di patate e pepe, entrambi molto apprezzati dai clienti. Il servizio è efficiente e cordiale, con un personale attento e disponibile. L’ambiente è curato nei minimi dettagli, garantendo un’esperienza culinaria piacevole. Da sottolineare anche la vasta selezione di birre artigianali e una carta dei vini ben assortita, con un occhio di riguardo alle etichette pugliesi.  In conclusione, Luppolo & Farina rappresenta una delle eccellenze nel panorama delle pizzerie pugliesi, offrendo un’esperienza gastronomica che coniuga tradizione e innovazione. Consigliata sia per una serata tra amici che per una cena in famiglia.