La Dispensa Controvento In Venezia

01/04/2024: Da quasi un anno non tornavamo da bacanera, e devo dire che ci siamo pentiti di avere aspettato così tanto tempo. Il locale all'interno è davvero particolare, accogliente e caldo. All'esterno c'è un campiello con tavoli molto riservato e tranquillo, non sembra di essere nella caotica venezia a pochi passi da Rialto. In più questo giro, oltre ai tradizionali piatti di pesce, ci hanno proposto una cotoletta e una tomahawk indimenticabili. Confesso che a venezia non è facile mangiare carne di qualità, abbiamo apprezzato molto. Grazie dario per il suggerimento, abbiamo conosicuto anche lo chef...insomma ci rivedremo presto! p.s. ottimi anche i gelati fatti in casa e il pane caldo. bravi!

12/02/2024: Ambiente elegante e servizio cortese e raffinato per questo ristorante in una calle nn troppo frequentata. Il menù prevede un mix di piatti tradizionali con un tocco di innovazione, purtroppo però a mio parere non ben riuscita (es. bigoli con cime di rapa e ostriche). Su portate più semplici, invece, la qualità degli ingredienti si fa sentire ed è promossa. Il punteggio non altissimo riflette quindi un'alta aspettativa che non si è tramutata in un risultato finale all'altezza.