La Dimora Dei Cavalieri In Vaglio basilicata

30/09/2023: Adoramos nosso almoço, pedimos 2 carbonara e 1 costeletade cordeiro, saimos muito satisfeitos. Garçom muito disponivel e agradável. Recomendamos o restaurante

12/08/2023: Locale molto bello ed accogliente composto da sale arredate divinamente con mobili antichi ed una corte bellissima. Come antipasto abbiamo preso il petto d’anatra con insalata di lattuga, cipolla e parmigiano: carne squisita, si scioglieva in bocca. La bruschetta al lardo, sono ben due bruschette di medie dimensioni gustosissime! Come primi abbiamo preso gli strascinati del poverino, con pasta fatta in casa, pomodori secchi, olive, sbriciolata di pane, davvero eccezionale. Poi i fusilli al pezzente, che dire, un gusto della tradizione avvolgente (precisate però che già sono mantecati con il formaggio perché chi aveva preso il piatto ha dovuto cederlo ad altri del tavolo in quanto non mangiava formaggio e non è scritto nel menu) . Carne spaziale! Il filetto all’aglianico è burro morbido in bocca, le tagliate sia ai porcini, ai tre pepi e anche quella agli agrumi davvero eccellenti sia nell’esecuzione che nel sapore. Il tiramisù all’aglianico uno può pensare sia pesante invece è perfetto per concludere una cena come anche la bavarese al rum. Ottimo vino aglianico e ottimo servizio. Unico consiglio: precisate sul menu come sono composti i piatti e gli ingredienti che ci sono al loro interno (come nel caso dei fusilli al pezzente) Rapporto qualità-prezzo eccellente Complimenti, il miglior ristorante della città.