La Corte Dei Principi In Spadafora

Posso confermare che le recensioni descrivono pienamente quanto toccato con mano. Quello che colpisce, prima ancora di gustare i cibi, è l'accuratezza e la finezza della creazione di ogni angolo dell'ambiente. Ordine, pulizia e accoglienza sono la premessa dei piatti delicati ma allo stesso tempo realizzati in modo da esaltare il sapore di ogni ingrediente. Il panorama, apprezzabile dal terrazzo, completa l'esperienza più che positiva di questo luogo incantevole. Posso dire che davvero è stato dato il primo posto alla qualità.

Su suggerimento di un amico siamo andati a pranzo di sabato. Ben segnalato, il locale gode di una vista sulle isole spettacolare. La sala è molto grande, i tavoli comodi. Servizio molto presente e disponibile, una carta dei vini ben fornita. La degustazione di antipasti è davvero gustosa. Di base sono ingredienti conosciuti , ma sono cucinati con un tocco di originalità e ben presentati. Eccezionale il risotto pesto e scampi, delicatissimo e saporito. Non è un posto economico, ma paghi per il livello di qualità di quelli che mangi. Due degustazioni di antipasti (8 portate), due doppi primi (due assaggi ciascuno) acqua, una bottiglia di Grillo, amaro, caffè e dessert 130 euro. Da consigliare assolutamente