Außergewöhnliche Location, umgeben von Olivenhainen und Weinbergen, sehr sauber und gepflegt, der Empfang war sehr herzlich, das Personal professionell zuvorkommend und freundlich, auch Vegetarier, Veganer und Personen mit anderen Ernährungsgewohnheiten/ einschränkungen kommen auf ihre Kosten. Das Essen war sehr abwechslungsreich, schmackhaft und mit viel Liebe zum Detail zubereitet und präsentiert, Ausgangsrodukte aus eigener Herstellung oder aus der näheren Umgebung. Salvatore, der Chefkoch, ist eine außergewöhnlich herzliche Person mit viel Witz und Charme und bemüht sich persönlich um das Wohlergehen seiner Gäste. Alles in Allem eine wunderbare Erfahrung, ein äußerst gelungener Abend.
Il ristorante Le Due Terre non è semplicemente un luogo dove andare a cena, è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi e lascia un segno profondo in chi ha la fortuna di viverla.
Appena si varca la soglia, si viene accolti da un'atmosfera calda e raffinata, dove ogni dettaglio è curato con estrema attenzione, dai colori soffusi dell'illuminazione all'arredamento elegante, che trasmette una sensazione di intimità e calma. Il personale, discreto e preparato, ti guida in un viaggio gastronomico che va oltre la semplice degustazione di piatti.
Il menù è un'ode alla cucina locale, sapientemente rivisitata con tocchi creativi e innovativi. Ogni piatto è una sorpresa, non solo per il palato, ma anche per gli occhi. Ingredienti freschissimi, spesso a chilometro zero, sono protagonisti indiscussi, e si percepisce l’amore con cui vengono trattati in ogni singola portata.
Ma ciò che rende l'esperienza davvero unica è la passione che traspare da ogni gesto dello Chef Salvatore e dal suo racconto dei piatti e raccomandazioni sui vini, che completano l'armonia di sapori. Non è solo una cena, è un viaggio attraverso la cultura e la tradizione del Salento, reinterpretata con un tocco moderno che affascina e stupisce.
Se siete alla ricerca di un luogo dove il cibo diventa emozione e dove ogni boccone è un ricordo da portare con sé, Le Due Strade è il ristorante che fa per voi. Non è semplicemente un pasto, è un'esperienza da vivere, assaporare e raccontare. Grazie Salvatore!
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