La Coccinella In Cosenza

01/09/2024: Questo luogo mi ha lasciata senza parole e con tantissime emozioni durante tutto il pranzo. L’accoglienza di Mara è stata gentile e attenta, la disponibilità della Signora Pina eccezionale, la velocità, disponibilità e cordialità di tutto lo staff senza paragoni! Il Sig. Mario, proprietario che abbiamo avuto il piacere di conoscere, ci ha fatto assaggiare la birra di loro produzione, un prodotto senza eguali! Un sapore autentico e unico, come tutto ciò che abbiamo mangiato! Dall’antipasto della casa con prodotti bio e assolutamente di loro produzione, ai primi che abbiamo avuto modo di assaggiare tutti grazie alla possibilità di ordinare i “duetti” (assaggi di due primi a scelta) e la lombata di vitello (di loro produzione) di un sapore e una tenerezza indescrivibili! Per finire con il dolce e la frutta, un cannolo di loro produzione con ricotta sempre prodotta da loro, un capolavoro! Ogni boccone ha raccontato qualcosa del loro impegno e del loro lavoro, ed io li ho sentiti tutti! Caffe e amaro e che ve lo dico a fare, amaro sempre fatto da loro con le essenze spontanee locali! Tutto questo non puoi essere valutato perche non ha prezzo! Grazie anche al Sig. Tommaso, con cui abbiamo avuto modo di chiacchierare e che ci ha trasmesso in pochi minuti i veri valori della vita! Grazie ancora di tutto e a presto!

17/03/2024: Nel cuore del parco nazionale della Sila, questa meraviglia di fattoria. Pino, gagliardo padrone di casa, gentilissimo ed ospitale come se i clienti siano parenti.. Nella fattoria a produzione Bio, prodotti di alta qualità e bontà indiscussa, degustabili nell’ampio ristorante, dove anche la birra e di produzione propria. Antipasti a km zero, Primi strepitosi, secondi deliziosi, serviti tutti con cortesia e gentilezza da uno staff preparato, Sicuramente da tornare!