La Cicala In Cassine

Parcheggio davanti, un altro più ampio dietro in piazza Geo Pistarino. Tre sale in successione oggi predisposte con 35, 16 e 16 coperti. Chef Angela "Cristina" Gotta; al nostro tavolo si sono alternati Salvatore e Irina. Il pranzo: Aperitivo: - Spumante Brut Prince Castell. Pane bianco e grissini "Gli Acquolini" di produzione artigianale. Entrée di benvenuto: - sformatino di asparagi e speck. Vino: - Piemonte Barbera "Le Tane" az. Vinchio Vaglio. Antipasti: - mille foglie di patate e salmone al forno. - battuta di Fassona al coltello con sarset e scaglie di formaggio grana. - sformato di carciofi con fonduta di Raschera (di questo il bis). - torta pasqualina (di questo il bis). Primi: - carnaroli mantecato con punte di asparagi e gamberetti. - agnolotti castelnovesi al brasato. Secondi: - salmone in barchetta. - guanciale al Barolo con patate al forno. Dessert: - sfogliatina con marmellata e fragole. Caffè a chiudere. Abbiamo rinunciato al digestivo. Menù di Pasqua a 45€ tutto compreso; su Facebook i frequenti eventi. Ottimo il servizio nonostante il sold out. A fine pranzo i nostri complimenti a zia Cri. Recensioni precedenti: 25 luglio 2017 "pizza al tegamino in sale d'epoca" 3 ottobre 2017 "nelle belle sale" 6 novembre 2023 "cucina piemontese e ligure ed eventi settimanali"