La cantina del borgo In Bomarzo

26/10/2024: Nel centro del paese di San Lorenzo Nuovo un vecchio edificio ubicato in una piccola via ospita questo ristorante. Si accede, attraversando l’ingresso dove si trova il bancone del bar, ad una grande sala piuttosto spoglia e dalla acustica non felice quando il locale è particolarmente affollato. I tavoli, correttamente e semplicemente apparecchiati, hanno tovaglioli di stoffa e sedie abbastanza comode. È previsto un menù del giorno, mentre la carta, come è giusto,non eccessivamente lunga prevede la prevalenza di piatti di pesce, oltre ad antipasti tra cui le tradizionali bruschette e alcuni primi piatti di cucina locale. Decisamente buoni i piatti assaggiati per la corretta preparazione del pesce che esalta la freschezza della materia prima (il pesce) e senza quelle salse e intingoli che troppo volte ne alterano il gusto. Tra i dolci una buona zuppa inglese e un ottimo babà. Qualche scelta tra i vini e anche la possibilità di vini locali sfusi. Peccato per l’acqua minerale sostituita da quella così detta naturalizzata. Molto gentile e efficiente il servizio. Un po’ datati ma in ordine i servizi igienici. Facile il parcheggio nelle vicinanze. Decisamente contenuto il prezzo. In definitiva una buona cena in un locale semplice ed essenziale.