La Brinca In Ne

We dined with friends, and the dishes were truly delicious and unique. The wine was excellent. The only downside: the atmosphere was a bit too loud; it was difficult to talk to friends.

Amazing food and great service.

Fantastic evening. Unique and distinctive food. Unique atmosphere. Highly recommended!

It couldn't be better, just different. Thanks for the great experience.

Amazing and wonderful experience

I highly respect Sergio Circella's work, it's been 22 years since I first went to Brinca and nothing has been lost, on the contrary the attention paid to small, artisanal and healthy productions for their supplies is always high.

Very well-kept place... attentive service... clean place that speaks of history... the tagliolini dish off the menu could have been much better, the dessert and the appetizer were very good... we will definitely be back

A restaurant that has everything it takes to earn a top rating!

Ero già stata qui anni fa e ogni volta è una conferma. La strada per arrivare non è comodissima ma ne vale la pena, immersi nel verde tra pace, buon cibo e buon vino. Il servizio è impeccabile, i vini ci sono stati spiegati e consigliati con cura. Ci è stata portata come Entrée una polpetta di cabannina buonissima! Abbiamo proseguito con Antipasti della nostra campagna ovvero il piatto con Prebugiun di Ne, raviolo alla brace, raviolo fritto, Baciocca di patate Quarantina Bianca Genovese, foglia di borragine fritta, Frisciulla al Pesto e gli altri. Cabannina sotto sale: carne di razza bovina autoctona Cabannina, presidio Slow Food della Val d'Aveto maturata sotto sale (si scioglieva in bocca!) Gli antipasti sono molto abbondanti divideteli per assaggiare diverse cose! Io come primo ho preso i Ravioli di erbette cu tuccu di Cabannina tradizionale sugo Genovese di carne (davvero ottimi!) Dolci: Torta cioccolato e mandorle, Panera con biscotto e Sacripantina Con Due bottiglie di vino da 30€ abbiamo speso circa 60€ a testa. Consigliato!

ennesima cena in questa superlativa "trattoria", tutto semplicemente perfetto, dal servizio all'ambiente passando per il cibo che è come sempre eccellente con i sapori veri e autentici dell'entroterra chiavarese. bravi