La Brinca In Ne

Talvolta le “great expectations” ti fregano proprio… e’ il caso di questa cena. Location sufficiente, ma troppi tavoli, troppo rumorosa. Servizio da ristorante di livello, forse l’aspetto migliore di questo posto. Cucina davvero deludente, abbiamo provato due antipasti un primo un secondo e un dolce; nessuno ci ha entusiasmato. Per carità abbiamo finito tutto ma mai una volta che avessimo pensato “lo riprenderei sicuramente”. Average, nulla più. Conto, anche questo da ristorante di livello. Troppo alto per quello che abbiamo mangiato.

Thanks to a friend I was finally able to have dinner in this restaurant... the dishes are traditional Ligurian and are delicious, a sensational pesto and a tip of veal that I will not forget. Not much to say about the wines… chapeaux! Let Matteo advise you 😉 Highly recommended

We had a wonderful evening at La Brinca. Exceptional and regional cuisine framed by great authentic flair and attentive staff. Even as a vegetarian, my wife had a large selection of dishes, which is not a given in Italy. We were accompanied by an experienced sommelier who offered and served wines to suit our tastes and courses. If you are in the area and like to indulge in culinary delights, you have to go to this restaurant! One of our absolute highlights in northern Italy. We would have preferred to rate the evening with 10 stars.

Traditional homemade food and drink from Liguria. Everything EVERYTHING!! Is magical and of the highest quality. Bravo!!!!

A very special place with a great sommelier. Beautiful views of the hilly landscape and freshly prepared food at fair prices. We really enjoyed the evening 😊 Brava 👏🏻

Absolutely superb lunch. Authentic food, cheerful service, great wine, superb view and the best Italian starters I’ve ever had. Worth the journey to get there!

Probably the best restaurant surrounded by nature in the Chiavari area with fantastic staff and great chefs and sommeliers. For me it is an obligatory stop every year I go to Chiavari and the cellar also seems like a real monument to the art of winemaking.

Excellent trattoria. Exquisite meals and abundant dishes. In wines, the sommelier kindly advises at the table, with tremendous expertise.

Immerso nel verde dei colli liguri (comunque a 15 minuti dal mare); arredi e ambiente più in generale rustico, casalingo, accogliente; personale super gentile ed attento; un menù con profumi e sapori della tradizione locale, senza concessione ad innovazioni da volo pindarico (in questo caso è un grande vantaggio). Il mix di questi elementi fa vivere questo locale e permette all'ospite di percepire la Liguria, con i suoi gusti un po' ruvidi e sinceri, in ogni piatto. Tutto buonissimo! Da prendere sicuramente l'antipasto della tradizione (con sette-otto assaggi diversi, uno meglio dell'altro; buono e anche delicato il brandacujun), poi c'è l'imbarazzo della scelta tra primi e secondi: sul primo forse un po' di condimento in più l'avrei apprezzato, ecco. Porzioni dei primi abbastanza abbondanti. Per chiudere abbiamo preso il dolce fuori-menù proposto, ossia sorbetto alle fragoline di bosco appena colte: fuochi d'artificio, sapore pazzesco esaltato dalla semplicità degli ingredienti. Il rapporto qualità-prezzo è molto buono (prezzo medio per una cena "corposa" con calice di vino attorno ai 40€).

Outstanding! The food, service, wine, and view were all exceptional! We will definitely return many times!