La Bottega degli Antichi Sapori - Le Bar à Vin In Aosta

21/04/2024: Si può prenotare il ristorante ma andando in bassa stagione siamo comunque riusciti a trovare posto all’ora di punta. Funziona come self-service: ci sono vari piatti che puoi aggiungere al vassoio e pagare alla fine. Scelta è abbastanza limitata però comunque soddisfa i gusti di ogni tipo: polenta con la possibilità di aggiungere il cinghiale oppure la salsiccia oppure i funghi, agnolotti con ragù, vellutata di verdura, zuppa alla valdostana, degustazione di formaggi oppure di salumi accompagnate da patate, carpaccio di cervo eccetera. le porzioni non sono molto abbondanti però neanche i prezzi considerando appunto che si mangia ad alta quota. la location è spettacolare con ampia vista sul crinale della montagna con la possibilità anche di accedere alla terrazza. Il personale è molto gentile e disponibile, il coperto non si paga ma si è forniti comunque di pane. Abbiamo preso una zuppa alla valdostana, una quiche con la trota, una degustazione di formaggi e una porzione di agnolotti, con un’acqua, due Coca-Cola e due caffè abbiamo speso 63 €. Tutto abbastanza buono ma sicuramente non degno di nota però appunto La location e la posizione rendono l’esperienza molto particolare per la quale mi sento di consigliarlo.

31/03/2024: Sicuramente il ristorante più alto dove abbia mai mangiato Il self service gourmet dello skyway montebianco!! Tutte le pietanze cotte in vaso cottura con prodotti tipici polenta e cinghiale,polenta concia, lasagne e una selezione di formaggi tutti serviti nei back. Molto interessante anche se il rapporto qualità prezzo pur essendo sul Monte Bianco è un po’ verso l’alto! Comunque lo consiglio perché è è una bella esperienza anche culinaria