Senz'altro soddisfacente 👍🏻 la nostra esperienza al ristorante La Botte, bella struttura che abbiamo provato di recente in occasione di una "serata degustazione" dedicata ai risotti di selvaggina. Giunti in loco sulle 20.10 previa prenotazione 📞, abbiamo parcheggiato presso l'ampio piazzale 🅿️ raggiungendo i commensali all'interno, in buona parte già seduti a tavola (l'appuntamento era previsto per le 20.00 🕗). Molto gradevoli l'arredamento e la tematizzazione del locale, in virtù di uno stile rustico ma al contempo sobrio e ricercato. In breve siamo passati all'ordinazione delle bevande optando per varie bottiglie d'acqua 💧 (sia naturale che frizzante), vino rosso fermo 🍷 (Cabernet) e bianco frizzante. Verso le 20.30 🕣 si sono aperte le danze con l'arrivo dell'antipasto (arancini di riso su vellutata di pomodoro) e, a seguire, di tutte le altre portate previste dal menù 📋 dell'evento, ovvero i risotti ai gusti ragù d'anitra/amarone, capriolo/salsa di mirtilli e ragù di fagiano/tartufo dei Colli Berici. Per concludere, tiramisù al pistacchio e, a richiesta, caffè ☕️/amari 🥃. Tutto davvero squisito 😋 e servito in tempi brevi, peraltro con ampia possibilità di bis per ogni portata. Da segnalare, in particolare, l'ottima cottura del riso e l'abbondanza degli ingredienti utilizzati 👌🏻, soprattutto per quel che riguarda i pezzetti di carne. Riuscire a preparare non uno ma addirittura tre risotti a regola d'arte rappresenta qualcosa di tutt'altro che scontato, come infatti dimostrano quelli insipidi che a volte si mangiano anche in ristoranti di un certo livello. Proprio per questo, a fine serata abbiamo rivolto i complimenti al cuoco, il signor Federico 👨🏻🦳, nel frattempo giunto al nostro tavolo per un saluto. Gentili e professionali comunque anche tutti gli altri membri dello staff, declinato per lo più al femminile ♀️. Eccezionale poi il rapporto qualità/prezzo visto che in totale abbiamo speso 26 euro 💶 a testa (20 del menù fisso + il restante tra bevande 🍷/caffè ☕️/amari 🥃), praticamente tariffe che oramai non si vedono più da molto tempo. Mi piacerebbe tornarci per provare anche altre specialità. Certamente CONSIGLIATO 👍🏻.
Cogito Ergo Sum
.
27 Ottobre 2024
10,0