la boheme In Castellazzo novarese

Отличный ресторан! Спасибо большое всему персоналу ресторана и особенно Марии. Нам повезло. Зашли вечером в день Святого Валентина и нам посчастливилось получить стол, когда до этого все столы были забронированы. В день Святого Валентина была возможность заказать как специальное предложение в этот день, так и по меню. Меню довольно таки большое. Мы заказали кальмара во фритюре, говядину и креветки. Всё было очень вкусно. Кухня работала очень быстро. В этот ресторане великолепный выбор вина. Не хотелось уходить. Видимо придётся вернуться)

Il locale è famigliare, il camino rende accogliente la sala e calda l’atmosfera. Il cibo è buono ma può essere migliorato. La paniscia, un primo piatto tipico novarese, fatta come la presenta il locale ha poco della vera ricetta novarese. Ciò detto, si è rivelato comunque un buon risotto (ma non una paniscia). Bisogna ammettere che la vera paniscia, ormai, nei locali è quasi impossibile mangiarla. I cuochi non la sanno più cucinare. Il vino è di buona qualità. Il conto nella media (ho trovato esagerato il costo del piatto dell’Hosteria rispetto agli altri antipasti, ma questo è un mio pensiero personale). Migliorabile la cacio e pepe e i plin. Bene gli antipasti anche se il gnocco fritto dovrebbe essere servito un po’ più caldo. È un locale che sta nella media, forse calato un pochino nelle pietanze rispetto all’anno scorso (ci ero stato nella primavera 2023).