La Bifora In Bacoli

11/05/2025: Ristorante di recente apertura situato sul Corso Umberto I e regno dello Chef Mariano Armonia, che riesce ad innovare sapientemente la tradizione della cucina napoletana. Personale competente ed attento al cliente coordinato con attenzione dallo chef. Appena seduti siamo stati accolti con una entree di grissini, taralli, burro di bufala e riduzione di pomodoro e pane ai creali squisito. Per antipasto abbiamo preso un Tiramisù salato con crumble al basilico spuma di bufala pancetta croccante e polvere di caffè e un Tentacolo di polpo arrosto con patata ratta. Passando ai primi, lardiata con ziti (top) e Bavetta con Totani Pesto di Olive Bianche e Burro ai Capperi. Come degna chiusura una sublime Pastiera monoporzione rivisitata (base frolla con crema di pastiera e mousse all'arancia), consigliatissima. Prezzi giustissimi. Ci tornerò sicuramente. Complimenti allo chef ed allo staff!

11/05/2025: Ristorante eccezionale, materie prime e abbinamenti eccellenti a prezzi davvero “irrisori” per qualità e location. Ti senti coccolato fin dall’arrivo con gli entrée offerti molto gustosi e particolari per poi proseguire con i piatti del menu su cui davvero c’è imbarazzo della scelta, infatti ne ho un paio che sono rimasti fuori e che vorrei provare la prossima volta. Davvero molto consigliato, tornerò sicuramente! Bravi bravi!