La Baitina In Roana

Un’ottima scelta per chi cerca cucina di montagna autentica, con materie prime locali e piatti anche vegani. L’atmosfera è accogliente, perfetta per un pranzo rilassante. La veranda è consigliata alle coppie, anche se la vista è un po’ contrastante: da un lato il suggestivo altopiano, dall’altro un meno romantico campo da calcio. I primi piatti sono gustosi e ben preparati, anche se un po’ troppo carichi di burro. I secondi sono eccellenti, ben bilanciati nei sapori e con ingredienti freschi e di qualità. Il vino discreto, senza infamia e senza lode. Il conto è nella media, ma alcuni aspetti della gestione potrebbero essere migliorati: i tavoli sono molto vicini tra loro e la necessità di prenotare con orari prestabiliti riduce la flessibilità, dando la sensazione di voler ottimizzare il numero di coperti sacrificando l’esperienza del cliente. Nel complesso, un ristorante che vale la visita per la qualità della cucina e l’atmosfera piacevole.

Il calore di un piatto fatto bene, il servizio sempre gentile ed attento, in un ambiente che profuma di legno e la cura per i dettagli che tanto apprezziamo Un vero ristoro ed un riferimento ti per chi si trova in zona o scende poi ad Asiago.