Kamikos In Siculiana

27/09/2024: Atratti dall'annoverazione nella guida Michelin negli ultimi due anni entriamo in questi piccolo locale, molto bene tenuto e con una vetrina che consente di sbirciare nell'operato dei cuochi. Peccato che la cappa in acciaio presenta nel bordo con le mattonelle un'ombra scura, che potrebbe far pensare a qualche trascuratezza nelle pulizie. Gli antipasti di crudo, non conferiscono quel gusto delicato con sentore di mare, tipico dei crudi freschi, che invece si è apprezzata con la triglia sul letto di purea di melanzane, primi poco soddisfacenti. Buono solo il dolce alla zucchetta portato troppo bollente, effetto microonde

10/09/2024: Varie persone mi avevano consigliato questo ristorante che in realtà pensavo più tipico; in realtà è un piccolo ristorante elegante nel centro di Sciacca con un menù impostato su degustazione.noi abbiamo mangiaTo alla carta. Il piatto di crudo e da applausi: carpaccio di calamaro gamberi freschissimi e soprattutto carpacci molto ben marinate con salse adeguate in accompagnamento.un po’ meno riusciti i primi tutti caratterizzati da buone materie prime e da buona cottura ma i vari ingredienti sono mal amalgamati o per meglio dire tendono a coprire i sapori gli UNI degli altri. ottima carta dei vini con anche alcune bottiglie particolari a prezzi abbordabili.servizio impeccabile ed elegante.conto adeguato al contesto.