IS Pilastrus In Castiadas

A very simple, cozy little shop with a very friendly owner! Donato and his wife do everything with great passion. He even uses Google Translate to explain his Sardinian cuisine and how he uses local products. We ate outside under fairy lights, completely uncomplicated, from paper plates and pizza boxes – charming and authentic, in our opinion! The pastry with tomato and mozzarella, the crispy-fluffy pizza (four cheese & asparagus), and the tiramisu were all delicious. We'll definitely come back when we're in the area! Grazie mille 😊

Authentic restaurant with a wonderful host. The host went out of his way to explain Sardinian cuisine to his guests. They offer regional specialties. The pizza is very crispy. The appetizer and tiramisu are highly recommended. We will definitely be back.

The best tiramisu in Sardinia. We arrived at lunchtime and the pizza oven wasn't on yet, so the owner suggested we try the panzerotti, filled with tomato and mozzarella. Oh how good it was!!!

Late afternoon, three signature pizzas after a day at the beach, with cheeses, sausage, and asparagus, and as an appetizer, one baked pierogi with mozzarella and tomatoes, for three people. Delicious. I recommend it.

Delicious pizza. Friendly owner.

A very nice and pleasant surprise during a stroll in the area, pizzas whose imposti are crispy and surprising 😉 a pleasure to chat with this passionate man of the trade, grazie mille signore 😍

Delicious pizza with sausage and pickled onions! Thank you! And you're open when everyone else is closed, just super! Thank you)))

Fregola and tiramisu are amazing!!! :D

Sono 5 anni che passo le mie vacanze nel comune di Castiadas. Pilastrus è una certezza!!! Mi diverto troppo! Mangio bene, i costi sono medi, il signor Pilastrus e la sua signora mitici. Benvenuti nel regno dei sapori 😂

Illusi dalle molte recensioni positive ci siamo recati in questo locale molto spartano sulla strada. I servizi igienici mancano come pure il servizio al tavolo. Ma fa nulla. Abbiamo provato i panzerotti che erano già pronti e sono quindi stati riscaldati. Riconosco non fossero per nulla unti ma il ripieno conteneva poco pomodoro ed uno strano formaggio che formava una specie di purea all'interno. Sapore strano. La pizza che abbiamo provato aveva uno strano impasto sembrava quasi una base già pronta, sicuramente non lo era, ma era molto particolare, può piacere come non può piacere. Ma in sostanza era molto lontana dalla focaccia barese come pure il panzerotto. Conto in linea con i prezzi delle zone turistiche della Sardegna. Non credo torneremo.