Il Tempio di Minerva In Roma

A very cozy place with tasteful decor. Good service and quick service. Fair price for the food. There were three of us, and two found the food satisfactory, and one liked the dish she ordered. I think we'll be back to try other dishes.

Excellent restaurant, good food, friendly staff. Gianluca

I am in Rome for 30 days, this is my second time in 6 months, I live nearby this restaurant so I come about 4 times per week, I like everything about this place, the food is very good, I've tried almost every item on the menu and have not been disappointed, great variety, fresh ingredients, reasonable prices, and very attentive professional staff, they speak English, my waitress today was Beatrice she was very friendly, they are all very nice.I highly recommend this restaurant.

A family restaurant with excellent traditional cuisine. The staff is excellent, very friendly and attentive. Thanks to Beatrice and Francesca for their service and culinary advice.

We came here on a recommendation, and what can we say: the food was delicious, and the service was very friendly and helpful. We definitely recommend it.

We ate there twice with our three boys. The pizzas were delicious, and the service was very friendly and fast. The next time, it was almost like going to a friend's house for dinner. The best carbonara in town!! Beatrice was very accommodating and friendly. If we go back to Rome, we'll definitely come back 🇮🇹🧡😚

The service is excellent, the food is excellent, I recommend.

Excellent restaurant with outstanding value for money. The atmosphere is warm and the service is impeccable. The food is top quality—whether it’s the meat or seafood spaghetti, or the pizzas, everything is simply amazing. Thank you Francesca for the great service and for helping us to choose.

Il locale ci era stato consigliato dall'albergatore ed aveva ottime recensioni in giro. Avremo quindi trovato sicuramente la serata sbagliata, ma a noi è parso un po' un locale strutturato più per il turismo che per la ricerca di qualche "tesoro nascosto". Vero che ormai (a Roma e non solo a Roma) la tendenza ad aprire vetrine della tradizione che poi si rivelano essere al più, appunto, una mera attrazione turistica dove consumare un pasto "tradizionale", sembra essere diventata la regola, ma qua siamo usciti un po' con l'amaro in bocca perché il locale sembrava presentarsi un po' più incline alle aspettative di chi rifugge la standardizzazione del turismo. Il tutto è sembrato un po' disorganizzato, tempi di servizio sfasati, vino richiesto che c'è, poi forse no, poi solo un calice, piatti non abbondantissimi anche se la qualità è di buon livello, almeno questo è indiscutibile per la nostra brevissima esperienza. Insomma, siamo rimasti un po' spiazzati ma non tutto è perduto. La cacio e pepe, infine, delude un po' le aspettative a causa di una cottura discutibile; peccato, la crema era davvero favolosa, ma la pasta si era attaccata quasi in un unico blocco. Credo, ma non so così esperto, che usare piatti con il fondo così stretto possa creare problemi nel contenere il calore della pasta appena cotta e che la mancata dispersione dello stesso non aiuti il riposo della pietanza. Infatti la cottura sembrava ok in superficie (forse leggermente troppo al dente) mentre sotto sembrava essersi incollata in un unico impasto. Ripeto, sono certo di aver centrato una serata no e mi sento di dare un'altra chance al posto, certo che da quanto letto in giro ci si aspettava decisamente di più.

Piatti tipici della tradizione romana, ottimamente eseguiti. Personale cordiale e servizio rapido, carbonara da applausi.