Per un incidente di percorso ci siamo ritrovati in questo piccolo paese e dovendo cenare ci è stato consigliato questo ristorante, inizialmente ero abbastanza perplessa in quanto il menù era composto da piatti di mare e il locale non si trova sul mare ed essendo baresi il pesce lo amiamo molto, io ordino una linguina con bisque di crostacei carciofi e tartare di gambero alla quale chiedo di levare i carciofi in quanto è un alimento che non mi piace il cameriere mi risponde che là chef non era d accordo in quanto il gusto non sarebbe stato lo stesso, decido allora di accettare il consiglio e nel peggiore delle ipotesi avrei scansato i carciofi… beh mia cara chef sei stata la prima a farmi mangiare i carciofi con scarpetta annessa e lo rimangerei ancora altre volte, la frittura di pesce era buona e croccante la materia prima buonissima non sappiamo se torneremo mai nel vostro paese ma se per caso ci passeremo vi verremo sicuramente a trovare
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