Il Punto Dolce e Salato In Alessandria

23/04/2024: Consiglio a tutti di provare le “Lievitate Contemporanee” nel suggestivo dehors coperto chiamato “Limonaia”.🍋 Ho provato quella con le verdure e al centro una tometta fondente ai tre latti affinata nella cenere, quella con stracciatella e gamberi saltati (di primissima scelta) e la mia preferita la “come una lasagna” con ragù alla bolognese e besciamella: eccellenti tutte e tre.🤩🤩🤩 Per concludere un tiramisù preparato al momento, con base lievitata (per rimanere in tema!) invece dei soliti savoiardi. 😋 Una serata bellissima che spero di ripetere appena possibile! 😍

08/04/2024: Domenica scorsa a colazione con mio marito e mia figlia. Pasticceria freschissima, maritozzo ripieno di panna impalpabile, sofficissima, croissant zabajone non forte ma molto gustoso, tutte le paste preparate con criterio e maestria, e da ultimo, ma non per importanza, la titolare super attenta ai dettagli e a "coccolare" i clienti: cosa assolutamente NON da tutti, anzi.. Bravissimi! Il nostro lungo viaggio ne è valsa la pena.