Il Nilo SNC In Fossano

08/08/2024: Cozy apartment hotel a little outside Barolo with fantastic views. A bit warm in the room despite the AC. Worked fine with app and check-in. There happened to be a kid by the pool when we were there who was very loud. Unfortunately, it took a little away from the experience of peace and quiet.

21/07/2024: Indubbiamente una location eccellente. Curato nei minimi particolari il servizio. Il cibo dello chef Francesco Marchese ti accompagna nei gusti innovativi e tradizionali con gentilezza di palato. Non mi è solo piaciuto il piatto di tajarin, la terrina copriva troppo il gusto degli splendidi prodotti del condimento. Gli spaghetti all’acqua di pomodoro eccezionali. Simpatica l’idea del far lievitare la focaccia finale. Unica piccola pecca, non ho trovato una bottiglia di langhe favorita. Compensata, però da uno splendido arneis di Ghiomo. Complimenti ancora al personale ed alla maitre Anka. 👏