Il Mulino Da Ferdinando In Sannicandro di bari

Abbiamo pranzato con amici in questo caratteristico Ristorante Pizzeria, a Sannicandro. Un locale molto accogliente, con tavoli in legno, mura e archi in pietra, conosciuto in zona per le  buone pizze e per un menù caratterizzato da prodotti del loro orto. La pizza non abbiamo potuto provarla, perché la fanno solo di sera, ma Il pranzo è stato una piacevolissima scoperta. Squisito e ricco di  pietanze tutte degne di encomio!! Un antipasto molto particolare, sontuoso, abbondante e assai vario (assolutamente da provare), accompagnato dal ciccio; primi piatti, tutti molto buoni e secondi di carne di alta qualità. E per finire una carrellata di dolci davvero deliziosi. Ci siamo complimentati con lo chef per l'abilità e passione chel mette nella preparazione dei piatti e nella cura per la loro presentazione. Il livello qualitativo delle materie prime utilizzate è davvero alto e la loro combinazione è assai interessante. Una cucina che valorizza la tradizione contadina, ma che la reinterpreta con sapienti accorgimenti che ne esaltano sapori e odori. Nulla di stravagante ma tutto ben equilibrato e saporito. Da ritornarci sicuramente.

Locale familiare e atmosfera piacevole. Ottima la qualità della materia prima e buona la pizza. Buono anche il rapporto qualità prezzo.