Il Mastro Briao In Viareggio

19/04/2025: Locale in centro a Lucca, molto carino, contemporaneo e allegro nella proposta gastronomica con tanti piatti ben cucinati, tutti da condividere in modo divertente. Davvero ben fatta la frittura di acciughe, i due ragù assaggiati, la tartare, tutti sapori forti ma con buoni equilibri. Ah, ottimo anche il pane e buona la cantina, con tanti vini non scontati. Promossi.

29/12/2024: Cibo eccellente, posticino carino, personale gentile e disponibile. Il sugo agli scampi più buono della mia vita e vi garantisco che ne ho provati tanti compreso quello che mi faccio a casa, questo li batte tutti, la pasta è fatta in casa, gli scampi sono già sgusciati, niente bestie nel piatto, niente lavoro, zero rischi di imbrattarsi, piatto veramente fantastico, ne avrei mangiati altri 5. I tordelli lucchesi sono buonissimi, sugo compreso. E anche quelli alla zucca mi hanno detto essere veramente ottimi. Le patate arrosto creano dipendenza, la porzione non è quella della foto, non ho fatto in tempo a farla quando la ciotola era ancora piena. Ci tornerò sicuramente, ho pranzato di domenica prenotando la mattina stessa, il locale era pieno quindi consiglio di prenotare. Unica nota stonata un po' di scomodità nelle sedute, sia le sedie che le panche non sono molto accoglienti e un po' di caos in giro, sotto le panche, sotto le scale, c'è "un po' di magazzino" anche in sala, diciamo. A me interessa il giusto anzi me l'hanno fatto notare, non sono una grande osservatrice e nei ristoranti guardo più a quello che mangio che non a quello che c'è in giro, ma magari può servire per aggiungere quel tocco in più che potrebbe renderlo un locale perfetto.