Il Giardino di Epicuro In Maratea

28/06/2024: L'ultimo rifugio in attività di proprietà comunale, del Comune di S.Costantino Albanese, mentre il vicino grande Rifugio Catusa (del Comune di S.Giorgio Lucano) da molto tempo è solo più una rovina, così come abbandonato è il bel Rifugio Segheria del Comune di Terranova di Pollino! Come non bastasse, sono venuti a mancare i due gestori entusiasti di questo Rifugio che si sono succeduti nel tempo, e amanti del Pollino, prima Beppe Scutari e poi, tre anni fa, improvvisamente, Enzo: e sua moglie, Filomena in cucina, con il cognato Pasquale in sala, porta avanti ora, con forza e perfino commoventemente, questa impresa, anche nel nome del marito! Il Rifugio è vicino la fonte omonima e sotto il monticello Tumbarino, che consiglio di andarci su, per una sosta al suo Belvedere. Filomena, cuoca per amore, propone una cucina semplice e buona, con un antipasto molto "robusto" (per me da menzione i funghi misti del Pollino sott'olio, come buone anche le zucchine aromatizzate alla menta e le melanzane). Buone anche le carni alla brace curate da Pasquale, salsiccia da loro prodotta e agnello di territorio. Per ben concludere, rosoli della casa (prugnolo giallo, alle erbe del Pollino, sambuco e altri ancora). Tante foto d'epoca della tradizione arbereshe alle pareti, accoglienza e servizio particolarmente gentile, e perfino efficiente nonostante la presenza di un gruppo scout molto numeroso. Bravi!

25/06/2024: La famiglia che gestisce questo meraviglioso agriturismo immerso nei verdi boschi del parco del Pollino, circondato da sentieri percorribili a piedi, è affettuosissima con gli ospiti e li fa sentire a casa. È stato il nostro secondo soggiorno e ci torneremo sicuramente perché le camere sono accoglienti e pulite, il posto meraviglioso, i gestori fantastici e il cibo strepitoso tutto a Km0 e preparato in casa dalle marmellate ai dolci alla pasta e poi carne arrosto sempre di prima qualità. Un affettuoso saluto da Bari da Andrea, Floriana, Daniela, Lorenzo e il piccolo Gabriele