Il Gatto E La Volpe In Clusone

Conosco il posto da tre anni, sempre in estate. Il cibo è buono e il giudizio non si riferisce ad esso. L'ultima visita però il servizio non è stato all'altezza. Con marito e due nipotini abbiamo pranzato praticamente in due tempi. È stata sbagliata una consegna e in una giornata particolarmente affollata può succedere, ma non capisco come non venga in mente di portare al tavolo dove due persone mangiavano e le altre due aspettavano almeno due bruschette. Io e mia nipote abbiamo iniziato a pranzare quando mio marito e nipote avevano finito. È stato abbastanza triste, quando con un piccolissimo intervento si poteva alleggerire la situazione. Non serve portare un piatto più abbondante, si deve intervenire prima con delicata attenzione.

Approfittando di dover fare una sosta per la pioggia battente, abbiamo pranzato in questa trattoria nelle immediate vicinanze del centro di Clusone. Locale non molto grande, anche se con diverse salette, ben tenuto e curato anche se con tovaglie e tovaglioli di carta. Scelto limitata di piatti ma che può accontentare tutti (carne e pesce) serviti in porzioni adeguate e molto ben conditi tutti veramente ottimi. Unica mancanza è nella organizzazione del servizio, seppur molto gentile, che nonostante il locale 1/2 pieno, già si perde nella gestione delle comande ma soprattutto nel servizio di cucina, con uscita dei piatti in tempi diversi per commensali dello stesso tavolo. Se però non avete particolarmente fretta e non vi dispiace "assaggiare'" dal piatto del vicino vale sicuramente la sosta.