Il Gattino Bianco In Lucca

Abbiamo pranzato con un menù fisso a €13 compreso di acqua e caffè porzioni minime ma per pranzo di lavoro può andare bene,riproveremo a tornare,nota positiva puoi prendere antipasto primo e secondo combinato in due portate

Il Gattino Bianco è un ristorante che sa come trattare il pesce, e si sente. Seguendo il menù del giorno, che varia in base alla disponibilità e alla creatività dello chef, ho potuto assaporare piatti di pesce freschissimo, preparati con attenzione e passione. Se invece si opta per il menù fisso, si mangia comunque bene, ma il pesce è surgelato: una differenza che si nota, ma che non compromette la qualità dell’esperienza. Ho iniziato con una zuppetta ristretta, cotta per quattro ore, accompagnata da pasta fresca e pane abbrustolito: un’autentica delizia! Il sapore era intenso, deciso, un'esperienza che vale da sola la visita. A seguire, un polpo cotto nel Sangiovese su crema parmentier, morbido e ben equilibrato nei sapori. Dal piatto dei miei amici ho assaggiato anche il tonno del menù fisso: il piccante ben dosato lo rendeva interessante, anche se personalmente non amo il tonno, quindi il giudizio resta soggettivo. I maccheroni in salsa di pesce, invece, erano semplicemente perfetti. Il dolce ha chiuso il pasto in bellezza, ma il vero punto di forza del ristorante è come trattano il pescato del giorno: si percepisce la passione e la cura nella scelta delle materie prime. Oltre al cibo, merita una menzione la location: uno spazio accogliente, curato nei dettagli e con uno stile curioso che lo rende unico. L’ambiente rilassato e piacevole contribuisce a rendere l’esperienza ancora più speciale. Per chi ama il pesce fresco e vuole lasciarsi sorprendere dalle creazioni dello chef in un’atmosfera particolare, Il Gattino Bianco è una scelta eccellente.