Il Fauno In Cesano maderno

A special cuisine ... proposed by a chef who cares about sincere and unique flavors ... a tradition revised but without being upset. You have to try it to understand !!!!

It's rare to find a place where, 100% of the time you go, you feel at home and have fabulous food! Congratulations to everyone but in particular to chef Elias who creates amazing dishes whose flavor will be remembered for days! You will win any challenge hands down!!! Thank you!

Finally management worthy of the place. Location, liberty orangery of the hotel next to the Arese Borromeo villa with a splendid view of the park of the same name. Elegant furnishings, perfect mise en place. Elegant, tidy and clean in every room and in the services. Perfect service, punctual and precise, never intrusive with staff up to the task. The Chef of Sardinian origins who manages to personalize the dishes by giving a particular touch. Our regional Piedmontese menu based on tartare in bagna cauda sauce, Piedmontese Florentine cut steak with basted potatoes and final bonet. Everything perfect. Good wine list.

Beautiful restaurant where you eat in a greenhouse overlooking the Borromeo park. Excellent service. We ate a starter, main course and dessert, all spectacular, very good, high quality products served impeccably. We will definitely be back

I had the pleasure of having dinner here with both relatives and friends and I enjoyed it so much that I returned for two business dinners Elegant location, simply delicious food and helpful and kind staff. Absolutely try the scallops and pasta with guinea fowl ragout! You can also take the opportunity to take a nice walk in the adjacent park. Overall, more than recommended

La nuova gestione de “Il Fauno” è assai promettente: il menù è ricco di proposte accattivanti, ben cucinate e presentate con garbo, il servizio è accurato, gentile ma mai invadente. La carta dei vini è molto interessante. Il conto finale è perfettamente bilanciato nel rapporto qualità/prezzo. Non rimane che aspettare la primavera per provare il nuovo menu’!

Dopo 15 anni torno al Fauno, con una prenotazione The Fork. Nuova gestione da pochi mesi, in una location sempre affascinante nel Palazzo Borromeo. Per essere un venerdì sera, la bellissima sala nella veranda che si affaccia sul parco ha troppi tavoli vuoti: non è mai un buon segno. È però ben riscaldata. In cucina un cuoco sardo, con tanti anni di esperienza, che propone una cucina italiana tradizionale con interessanti rivisitazioni. Siamo in Brianza e non può mancare nel menù il risotto, l’ossobuco e la cotoletta. Abbiamo scelto due antipasti, un primo e un secondo. Ottimi e con porzioni generose il crudo di carciofo, mandarino e bottarga e la cassoeula di moscardini e verza. Molto ben cucinati e presentati. Bravi. Lo spaghetto con caviale di Cabras (bottarga) è complessivamente buono ed equilibrato, ma la pasta poteva essere scolata un minuto prima e, soprattutto, in quantità inferiore: troppa pasta e il condimento si disperdeva. Qualche decina di grammi in meno e la bottarga avrebbe esaltato di più la portata. Non mi ha convinto per nulla il baccalà con peperone crusco, cavolfiore in carpione e cima di rapa: portata banale e da migliorare, oltre ad una porzione veramente minima. Carta dei vini con poche etichette ma di qualità e senza eccessivi rincari. Per finire abbiamo preso alcuni assaggi di cioccolato di Modica con un ottimo liquore al rabarbaro. Con una bottiglia di Trento Doc, conto finale meno di 100 euro con lo sconto The Fork: buono. Complessivamente soddisfatti, si può di sicuro migliorare e si apprezza il coraggio di aprire in una location impegnativa che era notevolmente scaduta negli ultimi anni. Merita un ritorno in estate con la veranda aperta sul parco e il nuovo menu. Avanti così!

A nice restaurant, with a refined menu, excellent service

It's the first time I've come to this place, I discovered that it has changed management and.... woooow, truly very high quality of food, well-groomed service and exceptional surroundings. Finally a restaurant in Cesano where you can eat with decidedly high quality at a price accessible to everyone. Now I know that even in Cesano it is possible. Compliments to the maitre d' and the chef. MASTERPIECE!!

Everything really excellent. Warm and welcoming room. Friendly and helpful staff. Excellent dishes. Congratulations to Chef Elias!!! We will be back.