Il Convivio Troiani In Roma

Had a wonderful night at Il Convivo Troiani, well worth its Michelin star. Appropriate decor - a temple to food. Professional and humorous staff. Wonderful and inventive flavours, playful (this seems to be a real thing in Rome Micehelin places). They even played with colours in one dish, made me think of Raphael (getting carried away here). Great value for its star.

We tried the 9-course menu. It was a beautiful dining experience. In particular we liked the sweet carbonara which, served as dessert, recalled the original in consistency and composition. Very extensive wine list.

Wonderful cuisine and beautiful ambiance. And also - THE BEST SOMMELIER IN THE WORLD. Thank you!

Estuve en Roma para una reunión de tecnología. Recordé que estuve en Troiani hace 4 años y quería ver si el nivel era el mismo. Lo es. Fuimos por "piccione" y fue una opción de primera. La ubicación es muy agradable y cuidado, el personal es profesional. Buena bodega, también.

Stellar as well as Michelin star experience, wonderful place with a relaxing atmosphere. We took a tasting menu which I highly recommend. Friendly staff, excellent wine list

It was perfect food and a happy experience. Although I ordered A la Carte, I was satisfied with the entire experience, and the sommelier's wine recommendations were perfect. Unfortunately, we had an appointment behind us, so we had to rush out at the end and felt very sorry for the chef and restaurant team. When I visit Rome again, I definitely want to come back and experience this happy experience again.

Il Convivio Troiani es un emblema de la alta gastronomía en Roma, con una estrella Michelin desde 1994. Ubicado en un elegante palacio del siglo XVI, combina tradición y modernidad en un ambiente refinado, con iluminación cálida y detalles clásicos que crean una experiencia íntima y sofisticada. Ofrece menú a la carta y opciones de degustación, con un recorrido culinario que equilibra creatividad y excelencia. El menú de 7 pasos (155€ sin maridaje) es suficiente para quedar satisfecho, mientras que el de 9 es una experiencia más intensa. La carta de vinos y cócteles es sobresaliente, con etiquetas cuidadosamente seleccionadas. La atención es impecable, con un servicio atento y detallista. Como broche de oro, el chef y propietario saluda personalmente a los comensales al despedirse. Una experiencia gastronómica de primer nivel, ideal para quienes buscan lo mejor de la cocina italiana en un entorno exclusivo.

Fantastic experience all round. Compliments!

Cena muy agradable con algunos platos muy originales. Resaltar la atención que tuvieron explicando los platos porque ni mi marido ni yo tenemos buen nivel de inglés y que el consejo del vino fue muy correcto. Una botella calidad precio perfecta Sorprendente que el chocolate y el marisco puedan funcionar tan bien cuando se sabe cocinar. Muy recomendable

Piacevole scoperta di questo ristorante....ambiente molto curato e atmosfera rilassante....personale molto preparato e gentilissimo, premuroso ma mai invadente. Menu degustazione di 9 portate con accompagnamento vini di ottima qualità e piatti eseguiti con sapiente maestria con sapori bene definiti e ben eseguiti. molto bravi