Il Castello In Montiano

Sabato sera 29 giugno, in concomitanza della partita di calcio di Italia Svizzera, siamo andati a cenare, mia moglie ed Io presso il Ristorane Il Castello di Montenovo, meravigliosa location ricavata all’interno di un piccolo maniero medioevale, nel tempo presidiato anche dai Malatesta. Location, come detto, meravigliosa, sia per la struttura del Ristorante / Castello sia perché posizionato in maniera tale da dominare la pianura con un panorama mozzafiato, che spazia dalle spiagge ravennati fino a quelle di Cattolica, mentre alle spalle si vedono le rupi di San Marino e Perticara. La concomitanza della partita di calcio ci ha permesso di gustarci in tranquillità la cena e la serata. Arrivati alle 19.45 erano presenti solo 6 persone (due tavoli) mentre più tardi si sono accomodati altri 15 commensali, suddividendosi nei tavoli che danno sull’ampia vetrata panoramica del locale. Il menù è a base di cibo romagnolo, a cui sono stati aggiunto alcuni piatti innovativi, ma non offre un’ampia selezione di piatti, 4/5 antipasti, 4/5 primi, 4/5 secondi, ma ognuno di loro ha la sua peculiarità che può trovare riscontro positivo in ciascuno ospite del ristorante. Noi abbiamo optato per due antipasti, una l’insalata di coniglio, più che buona, ma come porzione leggermente scarsa, oltre ad un formaggio fresco morbido al sapore di tartufo, e poi due secondi, un ottimo piatto di castrato ai ferri tenero e delizioso (porzione abbondante) ed un discreto piatto con suprema di faraona, olive (un po’ sciapo e di porzione sufficiente), accompagnati da una porzione di verdure grigliate. Mezzo litro di vino rosso della casa, discreto, ed un paio di bottiglie d’acqua (serata afosa, tant’è che la visione della Riviera era oscurata da foschia di calore. Conto finale di Euro 62,40.= onesto in rapporto alla qualità ed alla quantità. Pecca da evidenziare, in considerazione della serata che non era affollata di clienti, il servizio non impeccabile, non all’altezza della location e della tradizionale generosità romagnola. Al di là dei sorrisi e delle buone maniere, da apprezzare nelle due cameriere, si sono verificati alcune disorganizzazioni nella gestione della serata, a partire dalla consegna in 3 fasi (a distanza di oltre 5 minuti) fra il piatto di castrato ed il piatto di faraona, tali da far attendere prima di iniziare a cenare insieme, con la consegna a sua volta oltre i 5 minuti del contorno. Sembra una leggera mancanza, ma in una serata con afflusso contenuto (il Ristorante può ospitare sino a 120/140 commensali) la si nota immediatamente; a questo è seguito l’offerta da parte di una cameriera della Lista dei Dessert alla quale abbiamo acconsentito, salvo dopo 15 minuti non ricevere alcuna lista. Abbiamo atteso ulteriori 5 minuti invano ed abbiamo deciso di andare in cassa a pagare il conto: anche qui, stranamente, non ci è stato chiesto se avessimo presso o intendevamo prendere un caffè od un amaro. Lo so, sono piccoli dettagli, probabilmente figli di una serata “storta” che possono capitare, per fortuna con poco più di 20 ospiti e non a locale affollato. Nel complesso una eccellente location, meritevole per ricevere cerimonie, discreti piatti della tradizione romagnola rivisitati, e … qualche pecca. A tutti è concessa una seconda opportunità che probabilmente daremo a Ristorante Il Castello di Montenovo in futuro. P.S. Suggeriamo un sito web nel quale appostare il Menù.

Ristorante a pochi passi da casa, abbiamo mangiato molto bene, consigliatissimo coniglio con insalatina, i primi ottimi e anche la grigliata molto buona e tenera. Per finire il dolce crema chantilly con fragole super buona. Ci ritorneremo!