Il Buchetto In Roma

Per chi è di Roma ed ha i capelli bianchi il buchetto è sempre stato un rifugio sicuro quando con pochi soldi si voleva mangiare una pizza ben farcita e magari con la paghetta di papà ci scappava anche la pizza per la morosa di turno. Ebbene si ci sono tornato dopo 40 anni buoni proprio con una morosa di allora e abbiamo ricordato tante cose ... il locale è rimasto lo stesso immutabile...la morosa ed io ...ahimè no!!!.. a servire la seconda e terza generazione ed in cucina ovviamente qualche lavorante straniero. Si può scegliere due formati di pizza piccola e grande con prezzi quasi commoventi da 4,50 euro a 10 euro...Insomma in 2 abbiamo speso con le birre in bottiglia 18 euro ... e quando mai a Roma prezzi cosi con servizio cordiale a tavola... Forse dovet essere un po' veloci perché ormai gli stranieri la conoscono e si fa la fila fuori per entrare. In quanto alla qualità però non è la mia preferita , poco cotta e senza bolle al cornicione... però per 5 euro ci si può stare... Parcheggiate davanti al Ministero Marina...

Posto piccolino ma ottimo pizza e crostini ad un prezzo accessibile. Pizza romana sottile e scrocchiarella. Ci tornerò.