Il Borgo In Modena

Ero con la mia famiglia (5 persone), viaggio lungo in Autostrada e trovandomi dalle parti di Modena per ora di pranzo, ho trovato questo posto da internet (the fork) ed ho prenotato. Comodissimo e strategico come posizione, poichè é subito vicino l'uscita di Modena nord, da fuori si presenta come un normalissimo bar, ma all'interno è grande e la sala è ben organizzata. Il servizio è stato buono e celerissimo (temendo una lunga attesa ed avendo 3 bimbi, avevo fatto presente l'esigenza), ma dal momento in cui abbiamo ordinato, siamo stati serviti nel giro di 10-15 minuti, piatti abbondanti, di buona qualità (abbiamo ordina diverse pietanze sia di primi che di carne ed era tutto buonissimo) e prezzi delle portate onesti e nella media. Una piccola osservazione soltanto, probabilmente eccessivi i prezzi "accessori": coperti, vino, acqua e bibite in generale, magari non proprio in linea con il rapporto qualità/prezzo delle portate principali, ma nel complesso decisamente fattibile. Se dovessi ricapitare da quelle parti per ora di pranzo/cena, sicuramente ci riandrò.

Ora, in tutta sincerità, cosa ci si aspetta da un ristorante sito su una rotonda all'ingresso di un'autostrada, con vista sulle auto e sui Tir? 4 stelle Michelin? Nessuna pretesa: se si riesce a partire da questo presupposto, il Borghetto può risultare il posto essenziale (comodo all'uscita dell'A1) nel momento giusto (trovare un ristorante aperto alle 14 non è mai cosa semplice). L'antipasto misto di salumi con gnocco e tigelle è un buon inizio: porzione abbondante da mangiarci in due. Due piatti di tagliatelle (ragù o funghi, entrambi ottimi) il miglior proseguimento. Il vinello rosso alla spina potrebbe risultare alquanto "rude", ma con piatti saporiti sa fare la sua onesta parte. Il conto (60 euro totali), con 2 caffè e l'acqua, è forse un poco altino, ma ci si passa sopra perché si esce dal ristorante sazi e soddisfatti.