Il Bistro' In Olbia

nice, clean and welcoming place. kind and friendly staff (including in the morning with Pietro) we had a small aperitif with very good cured meats and then moved on to their meats! great experience, recommended!

Il Bistró da Virginia, un posto molto carino, con una titolare altrettanto carina, disponibile, cortese, simpatica. Siamo stati a cena in quattro, ma io e mio marito, arrivati prima dell’orario prefissato, decidiamo di fare aperitivo, due calici e un tagliere. Che dire!! I salumi ottimi, così come i formaggi, per non parlare del lardo… si scioglie in bocca!!! Provatelo!!! Ma veniamo alla cena, arrivano gli altri due e ci trasferiamo al tavolo, ordiniamo una grigliata (se così si può chiamare) con tomahawk, picanha e tagliata di manzo… cottura al sangue ( ecco perché ho scritto se così si può chiamare, quasi ancora correva 😂🤣😂). Al primo assaggio… silenzio!!! Parla la carne!!! Tenera, gustosa, cotta anzi no, cruda al punto giusto!!! Le papille gustative in festa 🎉. Il prezzo? Adeguato alla qualità dei prodotti. Virginia, torneremo a trovarti… non è una minaccia 😂🤣😂

Location that if there were 12 stars I would have given them.... to multiply our super waiter PIETRO.... what can I say, I highly recommend it for every occasion and event. Comfortable, romantic w dynamic at the same time 100 heartfelt stars ❤️ for everything

Very good food and hogh quality! Staff very lovely! Will come back

Small restaurant a little out of the way but definitely worth the detour. Cuisine with fresh produce, very warm welcome.

beautiful place, delicious grilled meat (no fish)

Really very nice place under new management. Excellent proposals ranging from breakfast (very good croissants) to dinner (abundant cold cuts starter and top rib)......kind and knowledgeable staff, honorable mention for Alexia, always smiling!!

Place finally updated, especially for the cuisine and service, now truly excellent. Great quality of meat. Average prices.

Very nice newly opened place. Excellent welcome, friendly and helpful staff. Nice starter of cured meats and cheeses and a wide choice of high quality meats. Honorable mention for the rib: perfect cooking and sublime flavour, in the photo we had already served ourselves :) . Excellent value for money. Highly recommended!

La nuova gestione di questo piccolo ma carinissimo Bistrot, come si legge nel titolo della mia recensione, ha portato un'aria nuova...personale gentile e disponibile, servizio cortese e puntuale...la nuova proprietaria, Virginia, che da qualche settimana gestisce questo locale, sempre sorridente, ti fa sentire come a casa tua...il cibo di ottima qualità...la griglia, che è il fiore all'occhiello del Bistrot, di altissimo livello qualitativo e, anche, quantitativo...ottimi e variegati i salumi ed i formaggi proposti come antipasto che anticipano primi piatti gustosi e di buonissima fattura...buona la proposta di vini...prezzi molto onesti, soprattutto se si tiene in considerazione (com'è giusto che sia) l'eccellente qualità della materia prima... Che dire...un'aria nuova che ci voleva...super super super consigliato...