I Resilienti Pizza e Fritti d'autore In Avellino

Excellent pizza and exceptional fried food

Very good pizza! Fresh, local and even organic products. Very digestible. There is the possibility of choosing between different doughs. I recommend it

The pizza was delicious and the service was very friendly and professional.

A welcoming place, the staff is prepared, the service is fast, the fried foods are acceptable, the pizza has a good leavening.

Always the best, delicious pizza and very kind staff from the first to the last

Behind the pedestrian area there is this delightful little place with a covered terrace and a pleasant internal room. It offers a wide choice of combinations between multi-grain, low carb and traditional doughs. It also offers various types of cooking. The signature trio of croche is delicious. Wide selection of craft beers that no. Kind and thoughtful welcome and fast service.

I visited this pizzeria and I have to say that the most positive note was undoubtedly the fried foods: I found them to be of excellent quality and really tasty, a great start! Unfortunately, the pizzas left us a bit perplexed. We decided to try the "protein" dough: it wasn't bad in itself, but the cooking left a lot to be desired. Furthermore, although the combinations of ingredients on the menu were really inviting, once we tasted them we were totally surprised by the almost total lack of flavor. A real shame, because there is potential, especially for the quality of the fried foods. Let's hope they can improve the performance of the pizzas.

Perhaps the best dough I've ever tasted. Tasty, fragrant and light. Top quality ingredients and really honest prices. I will definitely go back, also because it seemed to me that the waitresses were eager to suck mine.... Who am I to stop them? They have to eat too

Abbiamo pranzato un sabato in questo locale. Pizze e fritti davvero ottimi e impasto cereali gustosissimo...a prezzi giusti. Da tornare e consigliare

Su consiglio di uno degli amici che ci era già stato, abbiamo voluto passare la serata di Lunedì 23 Dicembre 2024 in questa pizzeria, poichè vanta una qualità dei prodotti non indifferente, in particolare della pizza, ed essendone io ghiotto, quale occasione migliore....... Il locale si presenta carino, con posti sia dentro che fuori in un gazebo chiuso (visto il periodo...) Il personale, delle signorine molto simpatiche, sempre gentili e garbate e sempre con il sorriso sulle labbra, ci hanno fatto accomodare all' interno su nostra esplicita richiesta, viste le temperature. Tra le pizze disponibili, abbiamo scelto una margherita con bufala, una capricciosa, una 4 formaggi e un tronchetto, calzone ripieno con provola e prosciutto crudo a fette sopra. Nota molto positiva (dovuta probabilmente alla non massiccia affluenza di clienti a quell'ora), 3 delle pizze sono arrivate in 5 minuti di orologio, per il tronchetto, giusto 4 minuti in più. Presi anche dei crocchè classici, una montanara che ci siamo divisi per assaggiarla, e un dolce alle castagne per finire. Ammetto che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla bontà di tutto ciò che ho mangiato, dalla pizza (ottima) al dolce. Il prezzo, nella norma, si attesta sui 20,00 euri a persona, ma in questo decantare di entusiastici apprezzamenti, c'è una nota negativa, a mio avviso, abbastanza grave: bisogna prevedere anche il conto della lavanderia, oltre che il fastidio di farsi una doccia una volta rientrati a casa. Tutti gli indumenti erano impregnati dell'odore di fritto persistente, (soprabito compreso) molto fastidioso fuori dal contesto del ristorante, ed è per questa ragione che, secondo me, non merita la "quinta pallina" nella valutazione.