I Parolai In Siena

I Parolai è un tapas bar allestito con gusto in un locale dalle mura antiche, con un ottimo connubio fra classico e moderno. Mi ci sono recato un sabato sera tardi per bere un buon drink con la mia compagna e le mie aspettative non sono state affatto deluse. L'ambiente è vivace, nella serata in cui ci siamo capitati c'era un DJ set con una selezione di musica vintage ed il locale era molto movimentato. Nonostante il grande afflusso di clienti siamo stati serviti prontamente ed i cocktail che abbiamo scelto preparati con cura. Personalmente ho provato un cocktail molto fresco a base di ottimo gin Senensis e basilico, per poi proseguire con uno spicy margarita al mango (la purea di mango, ben dosata, bilanciava delicatamente l'acidità del cocktail). L'estro del barman è evidente e considerata la qualità pregevole dei distillati utilizzati per le preparazioni, il ricarico è sorprendentemente basso. La prossima volta che tornerò a Siena conto di tornare in questo locale perchè la scelta di drink è ampia e originale, con proposte di alto livello su vini, bollicine e distillati. Se ne avrò la possibilità, mi fermerò anche a cena per provare la loro cucina.

Locale vicino Porta OVILE ben curato dal proprietario dove abbiamo festeggiato l'anno nuovo con piatti di alta qualità con prodotti di materia superiore .....il tutto bagnato da una bottiglia di champagne con servizio ai tavoli da parte delle cameriere gentile e professionale!!! Prezzo finale ONESTO da ritornare !!!! COMPLIMENTI!!!