I Ghibellini In Narni

Una bel ristorante con piatti della tradizione Romana rivisitati in chiave Umbra. Un connubio perfetto che ci ha lasciati piacevolmente colpiti. Locale comodo da raggiungere lasciando la macchina al parcheggio grande e gratuito sotto al paese e prendendo l' ascensore panoramico fino al piano 1 ed il secondo fino al piano 3. All' interno più di una sala, sfruttando ogni spazio del locale, con ampi soffitti a volta. Tavolini in legno con tovagliato da trattoria a quadretti , bicchieri e caraffa di coccio con lo stemma dei tre terzieri e con mobili e soprammobili dal richiamo medioevale molto in linea con le tradizioni locali. In quattro persone, abbiamo optato per due taglieri ghibellini, con una buona e vasta scelta di salumi, diversa e varia rispetto a quelli solitamente offerti in zona, con assaggio di due tipologie di formaggio e miele, verdure al forno e gratinate, un assaggio di torta salata alla cicoria, uno di lenticchie in tegame del territorio con cotechino e uno di polenta con guanciale e tartufo. Quattro primi con porzioni abbondanti e ottimamente conditi, di manfricoli cacio e pepe con scaglie di tartufo, manfricoli con fave, guanciale e pecorino abbelliti da julienne di pomodori secchi e le locali pappardelle ai porcini. Cottura dei manfricoli perfetta. Due i secondi, un tenerissimo coniglio porchettato dal ripieno strepitoso bagnato dal fondo di cottura ristretto , servito e abbellito con fette di arancia ed una tagliata dalla cottura perfetta con rucola, pomodorini e grana a scaglie. Buono anche il vino rosso sfuso della casa e tra la carta dei vini, anche il tipico vino "Ciliegiolo". Servizio veloce e prezzi nella media ma con porzioni più abbondanti. Per digerire consiglio una passeggiata per una visita al Duomo di Narni, alla chiesa di S Francesco con i capolavori restaurati ( ingresso gratuito) , chiesa di Santa Maria Impensole, i giardini di S.Bernardo con la splendida vista sul fiume Nera, visita a Narni sotterranea ( a pagamento ) tutti distanti non più di 300 MT dal ristorante . Consiglio vivamente anche per la vicinanza dall' ascensore panoramico.

Ristorante nel centro di Narni. Locale ordinato, camerieri gentili e veloci. Ho assaggiato solo un antipasto e un primo, entrambi ottimi, specialmente i piatti al tartufo. Anche i dolci erano buonissimi, con un prezzo nella media. Che dire, pienamente soddisfatto.