Sehr liebevolles ruhiges und gemütliches Ambiente, von jungem und aufmerksamen Team geführt, sehr feine Biogerichte ohne "Gesund sein" Touch, gute Weinkarte
Durante il mio soggiorno romano avevo vogli di visitare un locale nuovo e, incuriosito dal nome, sono certo di aver trovato un'eccellenza. I fiori di Bacco non è il solito locale, sin dall'ingresso ci siamo sentiti eravamo in tre persone) come a casa. Bella trovata quella di trovarsi anche in mezzo a molti fiori (che sono in vendita). Oltre all'ambiente accogliente siamo stati accolti da Veronica con grande naturalezza e gentilezza. Per tutta la serata ci siamo sentiti sempre degni di grande attenzione, nonostante ci fosse una festa di circa 25/30 persone. Il cibo è stato eccellente. Una porzione di Cubotti di Focaccia Bianca farcita con Burrata, Mortadella e Granella di Pistacchi, una pinsa margherita e una parmigiana, tutto accompagnato da un'ottima birra, e due Cheesecake al Caramello Salato e Nocciole ci hanno soddisfatto per la loro qualità e per la bontà delle materie prime. I prezzi sono in linea con la qualità proposta. Una scommessa vinta sicuramente da un proprietario attento ai particolari, come si evince anche dall'arredamento del locale. Purtroppo non ho potuto incontrarlo, avrei avuto il piacere d'incontrare per fargli i complimenti. I fiori di Bacco è uno dei luoghi top di Roma. Tornerò sicuramente. Consigliatissimo. Da inserire nei propri tour.
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