Era da un po’ di tempo che volevo andare a I Cacciagalli incuriosito dai vari post social.
La location è bella e caratteristica, ma qualcosa in più mi sarei aspettato, soprattutto nelle sale interne che a mio parere non rispecchiano una rusticità esterna.
La cucina è sicuramente migliore della location.
Ho mangiato bene e alcuni piatti li ho trovati molto buoni, ben preparati ed esaltati da prodotti di qualità.
Di livello inferiore rispetto al resto, invece, è la scelta e qualità dei dolci, tranne la mousse agli agrumi che è veramente buona. Attenzione, il dolce rappresenta il piacevole finale, sbagliarlo può rovinare l’intero pranzo/cena.
Ottima la carta dei vini con molte etichette. Personale di sala molto cortese così come il direttore, persona molto presente, attenta e simpatica (tanta roba 😁).
Un posto comunque da visitare e dove mangiare.
Ci tornerò sicuramente, anche perché i vini da provare sono diversi.
Davvero interessante la proposta di Humus, ristorante de I Cacciagalli; inserito in una rilassante cornice ricca di verde (esaltata dai grandi finestroni a vetro della sala) il locale è caratterizzato da un ambiente caldo e accogliente con delle splendide travi a vista. Buona l'atmosfera ma migliorabile vista una certa confusione creata da un tavolo molto numeroso e da eventi adiacenti la sala del ristorante. La carta del menù offre interessanti piatti che possono essere degustati anche in percorso con abbinamento vini della cantina della struttura. Noi abbiamo optato per un menu degustazione da sei portate con relativi vini di accompagnamento. Buona la preparazione del personale di sala che ha sempre raccontato il vino e i piatti che venivano serviti. Saporiti i piatti proposti, mai sopra le righe; la cucina è legata al territorio con delle piccole innovazioni; piacevole l'abbinamento dei vini proposto in abbinamento. Prezzi onesti sia per il cibo che per i vini. Un luogo in cui sicuramente ritorneremo.
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