A volte non sai cosa aspettarti dalla cucina di albergo, e qui è stata una sorpresa bellissima. Non solo per l’accoglienza - informale, familiare -, ma per i piatti confortanti e meravigliosi. E anche audaci: quale ristorante oggi servirebbe una tagliata con burro e aglio, con tutte le fisime delle persone? Loro lo fanno e lo fanno bene. Piatti equilibrati, sazianti, dolci casalinghi eccezionali.
Un posto dove mi pento di aver solo mangiato, spero di tornare presto anche per dormire.
E un grattino a Mia!