Hostaria Da Edo In Civate

Gli antipasti sulla carta erano 2, ma il carpione di agone era finito, perciò abbiamo dovuto prendere il tagliere di formaggi. Mi chiedo come fa a finire il carpione? Si prepara per tempo, se uno ha voglia di lavorare. I formaggi erano tutti di vacca, per 15€ magari metterne uno di capra non era una cattiva idea. Le fette di mela in mezzo ai formaggi servivano a dare l'impressione che il piatto era più ricco, ma erano immangiabili. I pizzoccheri erano buoni. Per secondo c’erano le bistecche ai ferri che mangiamo già a casa. L’unico piatto della tradizione era la guancia di vitello stufata con polenta (normale, non taragna. La taragna solo per 2 persone). Comunque il piatto era molto buono. Bottiglia di vino rosso della Liguria, buono. Tiramisu buono. E’ vero che Cannavacciuolo consiglia una carta corta, ma attenti a non esagerare con i tagli. E almeno preparate tutto quello che è rimasto! Se da una parte si taglia, occorre poi garantire tutto, o no? Sempre di trattoria si tratta.

Una piacevole sorpresa, non ci eravamo mai stati, ma torneremo!

Al fresco, informale, piatti deliziosi, veloci. Prezzo nella media. Ok the fork. Base di partenza per gita al santuario di s.Pietro.

Bella scoperta! Ambiente semplice ma accogliente. Cibo di ottima qualità. Staff gentile e sorridente. Unica pecca un menù limitato.