Gli Artisti In Borgo san lorenzo

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Basado en 623 opiniones encontradas en 4 webs


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tend

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Di 63
in Borgo san lorenzo
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di cucina Cucina toscana in Borgo san lorenzo

I clienti commentano i loro piatti di...

antipasti pasta ragazzo terra dolci carne uovo pere tartufo ravioli more patate cuore

Gestione recensioni

Intimate setting and superlative food!
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28 Ottobre 2024
10,0
Il ristorante GLI ARTISTI ha alle spalle una storia antica e appassionante ……. Non meno appassionante è il percorso culinario che abbiamo fatto. Seguiti e accompagnati in sala da Nicola che grazie alla spettacolare chef Assunta, ci ha fatto fare un viaggio enogastronomico da ripetere. Piatti prelibati, a partire dall’entré con un rocher di fegatini su una deliziosa marmellata e a seguire una degustazione “Terra” veramente eccezionale. Vi auguriamo i migliori successi. Silvio & Ines (Ragusa)
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18 Agosto 2024
10,0
Arriving by chance from the nearby hotel I discovered a fantastic place. Small and elegant place. Short menu with 5 land and 5 sea proposals that can be combined in 3 or 5 course tastings. I mixed it up a bit starting from hand-beaten tartare with asparagus and burrata, egg cooked at low temperature with pecorino cheese with truffle, linguine with pesto/lemon/raw prawn, octopus + cod with aubergine and passion fruit mochi with mango ice cream/ apricot and fruit tartare. What really amazed me is the attention to detail in the cuisine: the marinade of the tartare, the cooking of the egg, the cooking of the pasta in the prawn broth, the aubergine with its juice, the freshly made fruit tartare . I remember every dish in detail, which doesn't happen often to me. Wise and valid wine pairing that I recommend. The amuse bouche was also excellent, which was a rocher of livers paired with a Sangiovese with macerated fruit. Courteous and attentive service without unnecessary formalism. I have been lucky enough in my life to be able to eat in around 50 starred/multi-starred restaurants. I wouldn't be surprised if sooner or later I found the star plaque on the entrance wall of this delightful restaurant
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27 Luglio 2024
10,0
Arrivato per caso dal vicino hotel ho scoperto un posto fantastico. Locale piccolo e elegante. Menu corto con 5 proposte di terra e 5 di mare combinabili in degustazioni da 3 o 5 portate. Io ho mixato un po’ partendo da tartare battuta a mano con asparagi e burrata, uovo cotto a bassa temperatura con pecorino al tartufo, linguine al pesto/limone /gambero crudo, polpo + baccala con melanzana e mochi frutto passione con gelato al mango/albicocca e tartara di frutta. Quello che mi ha veramente stupito e’ l’attenzione ai dettagli della cucina: la marinatura della tartara, la cottura dell’uovo, la cottura della pasta nel brodo del gambero, la melanzana con il suo succo, la tartara di frutta fatta al momento. Ricordo in dettaglio ogni piatto, cosa che non mi succede spesso. Abbinamento di vini sapiente e valido che consiglio. Ottimo anche l’amuse bouche che era un rocher di fegatini abbinato a un sangiovese con frutta macerata. Servizio cortese e attento senza inutili formalismi. Ho avuto la fortuna in vita mia di poter mangiare in circa 50 ristoranti stellati/pluristellati. Non mi sorprenderei se prima o poi trovassi la placca con la stella sul muro di ingresso di questo delizioso ristorante.
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27 Luglio 2024
10,0

Ristoranti simili a Firenze

8,2
1745
Recensioni

Trattoria La Gargotta

08/01/2025: Excellent restaurant, lovely staff. Exceptional place Absolutely worth trying
03/01/2025: A charming Florentine trattoria where you can eat typical Tuscan dishes of very good quality. The staff is very attentive, fast service. The owner is very nice. The Florentine steak is a signature dish that really impressed us. Very important is that it is a non-touristy place and Italians - local residents and residents of Florence - eat there. It is located in the hills outside of Florence with beautiful views of the entire city from the terrace. The only thing is that you need a vehicle or taxi to get there.
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Recensioni

Ristorante la Bottega Di Morello

26/12/2024: Christmas lunch, therefore the wrong time to have lunch at the restaurant, but compliments to the staff anyway...
26/12/2024: One of our favorite restaurants, always welcoming and warm, the menu is excellent and a great selection of wines and digestives, the crew is good and efficient. Beautiful place in the winter with the fireplace lit and in the summer with the beautiful garden... it's always a guarantee

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