Gastropoli In Pollina

16/11/2024: Palermo aveva bisogno del ritorno “a casa” del Charleston, nel cuore del centro città dove i ristoranti di questo livello si contano sulle dita di una mano. La nuova sede dell’ex bar Mazzara è elegantissima e la cucina è straordinaria, frutto degli studi dello chef Verde che si percepiscono in ogni piatto. Continuando così è certo che arriveranno tantissimi riconoscimenti. Ma la cosa più gradita del nuovo Charleston è l’incredibile clima, una coccola per il cliente: si respira davvero l’affiatamento tra tutti i componenti dello staff e da un ambiente del genere non possono che nascere cose altrettanto belle.

31/10/2024: Elevatissimo livello. Creatività e presenza indiscutibile nei piatti. Cheg Gaetano Verde con Ppersonalità chiara es essenze esplosive. Grande esperienza in questa eccellenza palermitana.